海鲜蛋炒饭的做法 米饭killer之一—海鲜蛋炒饭 海鲜蛋炒饭怎么做

“蛋炒饭是处理剩米饭的好办法。我常做的有海鲜蛋炒饭，虾仁蛋炒饭还有火腿蛋炒饭，全看冰箱里还有什么食材。今天先来个鱿鱼蛋炒饭吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜蛋炒饭的做法步骤

• 1、剩米饭中打入一个鸡蛋，用筷子搅匀，尽量把大块的米饭都搅开。加一点盐调味。

• 2、切少许葱花备用。

• 3、蘑菇切丁，牛油果切小块。

• 4、有机菠菜洗净，沥干水分备用。

• 5、黄油放入平底锅融化，倒入葱花炝锅。倒入拌好的米饭，略炒。

• 6、倒入蘑菇丁和有机菠菜，炒匀。

• 7、倒入鱿鱼罐头炒匀。因为鱿鱼罐头是咸的，因此不用再加盐。

• 8、最后，当所有食材炒熟后，倒入牛油果丁，拌匀。

• 9、出锅！

小窍门

所用配菜也可以用胡萝卜丁，豌豆，玉米粒等其他食材代替。