小龙虾生煎包的做法，小龙虾生煎包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小龙虾生煎包的做法步骤

• 1、盆里放入中粉和酵母粉

• 2、加入120克温水，用筷子搅成棉絮状

• 3、揉成光滑面团，放入温暖处发酵

• 4、发酵至两倍大

• 5、压扁排气搓成长条，切成小剂子，每个28克左右

• 6、提前准备好的小龙虾猪肉馅，具体做法可以参考前面菜谱小龙虾月饼

• 7、取一个剂子压扁擀大，放入适量的馅料，每个22克左右

• 8、打折子包起来，一共包了11个生煎包

• 9、把自动炒菜机的搅拌棒取下

• 10、启动自动炒菜机，机器自动预热

• 11、预热好后加入适量的油

• 12、把包子褶子的放在底部，排放在锅中

• 13、加入适量的清水，盖上盖子

• 14、选择“煎烙”功能，时间设定10分钟,开始工作

• 15、剩下3分钟的时候撒入黑芝麻和葱花，继续工作

• 16、时间到，出锅即可

小窍门

用自动炒菜机的煎烙功能，最后成品的底部颜色焦黄，真的不错