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冷面的做法 自制冷面 冷面怎么做

主食1.21W
冷面的做法 自制冷面 冷面怎么做

想念鸡西大冷面的味道!

食材明细

主料
  • 荞面 (适量(或者冷面))
辅料
  • 牛肉 (适量)
  • 泡菜 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
配料
  • (少许)
  • 香菜 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 味精 (少许)
  • 咸盐 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • (少许)
  • 黄瓜 (少许)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

冷面的做法步骤

  • 1、我买的泡食荞面,牛肉用油煎了一下,水煮蛋一个,萝卜丝泡菜少许
  • 2、最主要是冷面汤,用米醋,少许生抽,咸盐,味精,白糖,蒜末,香菜黄瓜丝,加上矿泉水,放在冰箱里冰镇一会
  • 3、面出锅用冷水投一下,然后在浇上冷面汤!

小窍门

爽口,酸酸甜甜,呵呵!