东北素馅角瓜蒸饺的做法,东北素馅角瓜蒸饺怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
东北素馅角瓜蒸饺的做法步骤
1、把黄瓜角瓜切成条儿,用精盐喂10分钟。把水滤出来。炒鸡蛋。滤出水后。把角瓜黄瓜鸡蛋,和在一起。放味素,花椒,虾米。馅儿就好了。提前把面醒好。
2、馅和好,面醒好开始包饺子。把包好的饺子放在蒸屉里,摆好准备上锅。
3、用电饭煲,或者蒸笼,把放在屉里的饺子,蒸上15分钟。(我个人喜欢用电饭煲,只要能蒸饺子的,都可以)
4、(此步骤,喜欢的人,可以试着用,不喜欢的人也可以不用)用海天香醋,海天酱油,芝麻香油,和炸好的辣椒油,调制成酱油醋。吃饺子的时候可以蘸着吃。量的多少根据个人爱好。
5、东北素馅角瓜蒸饺就这样出锅了。
6、蘸上原先配好的酱油醋就开始吃喽!!!
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