芹菜叶面糊饼 的做法，芹菜叶面糊饼 怎么做

“吃芹菜时，芹菜叶往往被丢弃很可惜，其实挑选稍嫩一些的叶子，做成面糊饼也是非常不错的，即不浪费，吃着也保健。
（百度）芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜叶面糊饼 的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、芹菜叶切碎

• 3、面粉用水调匀

• 4、把芹菜叶和面粉放一起

• 5、调入花椒粉、盐、胡椒粉等调料

• 6、调入葱花

• 7、搅匀面糊

• 8、饼铛烧热抹油，倒入面糊，摊匀（我用了心型模具定型了）

• 9、翻面时撤去模具，微黄出锅

• 10、煎个鸡蛋

• 11、直接食用或抹上喜欢的酱料即可

小窍门

因为芹菜叶微微有些苦涩，量多的话，请焯一下