全麦韭菜盒子的做法,全麦韭菜盒子怎么做
“减脂期,爱上了全麦。
想减脂的小伙伴,一定要关注我近期的所有菜谱和帖子。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
全麦韭菜盒子的做法步骤
1、准备全麦面粉、凉水,开始和面。(烙饼的面和得软一些)
2、将面粉搅拌成棉絮。
3、和成面团,盖上盖子醒面。醒面过程中开始准备馅料。
4、将泡好的木耳放入热水中焯一下。
5、焯好木耳淋干水分。
6、切成丁。
7、韭菜洗净,淋干水分。
8、切成韭菜末。
9、碗中打入四个鸡蛋,打成鸡蛋液。
10、锅中热油,下鸡蛋液。
11、小火,快速搅拌,打成鸡蛋碎。
12、将韭菜末、鸡蛋碎、木耳碎,放入盆中。
13、加入适量黑胡椒粉。
14、加入适量食用油。
15、加入蚝油。
16、加入少许食盐。
17、搅拌均匀,馅料做好。
18、将醒好的面,放在案板上。
19、加入薄面,切成小面剂。
20、按成面饼。
21、擀成面皮,开始包馅。
22、像包饺子一样,最后把边,捏成花边。
23、一共11个,准备烙饼。
24、电饼铛,倒入少许食用油。
25、把饼摆入锅中。
26、上下饼铛都加热,盖上盖子,两分钟后,一面定型,翻另一面,再烙三分钟,关火,翻面,再等一分钟(锅还有余温,可以用余温给饼加热)。
27、完美出锅。
28、最爱的全麦韭菜盒子完成喽。
29、完美。
30、营养搭配的早餐。
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