温州糯米饼的做法，温州糯米饼怎么做

“小时候最爱吃妈妈做的点心了!糯米饼就是其中之一.在百度上搜了搜,发现没有温州糯米饼的做法,让我第一个发上去吧!”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

温州糯米饼的做法步骤

• 1、1.豆芽洗净,用盐拌下腌10来分种,洗净,晾干,备用.2.雪里红洗净,切丁,晾干,备用.3.猪肉切丁(猪肉要瘦肉,可以带点肥的)4.将所有备好的材料和所以调料拌匀,备用.(调好的馅料放一会儿,会有水产生,包的时候水要挤掉,否者容易漏馅)

• 2、5.将糯米粉,面粉按1:1的比例,加水揉成面团.(面团不要太软,会粘手,因为糯米粉的关系,对面团要求不高,一般揉成不粘手就好了.)

• 3、6.取一块面团,擀成圆形

• 4、7.放馅料,像包包子一样包好,再擀成饼.

• 5、步骤7收口

• 6、步骤7擀饼

• 7、8.把做好的饼整齐的放在平底锅里,放水,大火煮熟.

• 8、如果饼煮熟了,锅里还有很多水的话,水倒掉,放油,改小火,煎至两面焦黄.