枣花的做法,枣花怎么做
“一款简单枣花制作菜谱。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
枣花的做法步骤
1、蒸好的南瓜适量。
2、加一点水打成南瓜泥。
3、和成稍硬南瓜面团,盖上搁温暖处加速发酵。
4、温水和成白色面团,盖上,放温水盆中加速发酵。
5、发好的南瓜面团。
6、发好的白面团。
7、取适量白色面团,排气,揉成圆团,压扁擀成约一厘米厚度薄圆片。上面用刀虚切米字线。
8、用刀切一份,用刀均分轻压两下。
9、捏成花瓣。
10、全部捏好。
11、小心用切皮肤拖到屉中。
12、取比白色面团少一些南瓜面团,排气,揉成圆团。
13、擀成薄片,用刀虚切米字线。
14、捏成花瓣。
15、放到白色枣花上,用枣当花芯。上屉蒸三十分钟关火。稍停几分钟小心取出。
16、稍晾下,左手轻扶枣花,右手提动屉布,小心取出放竹筛内。
17、成品。
18、成品。
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