杂蔬热汤面的做法，杂蔬热汤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬热汤面的做法步骤

• 1、油菜，胡萝卜，洗净改刀，猪肉切粗丝。

• 2、放一起。

• 3、热锅冷油。

• 4、放肉和杂蔬，放食盐翻炒。

• 5、翻炒至蔬菜变色，放生抽，翻炒均匀。

• 6、加清水。

• 7、水开，下面条。

• 8、番茄洗净，改刀。

• 9、面条开锅，放番茄。

• 10、中间点冷水2次。

• 11、最后放油菜叶子和鸡精，搅拌一下，油菜叶断生即可关火。

• 12、捞面装盘。

• 13、煮面的同时，去煎鸡蛋。

• 14、小火，慢慢煎。

• 15、面条煮好，鸡蛋也煎好了。

• 16、面条碗里，放油菜和煎蛋。

• 17、浇上面条汤即可。