胡萝卜小米粥的做法,胡萝卜小米粥怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜小米粥的做法步骤
1、准备原材料小米、胡萝卜、芹菜叶、木耳备用
2、小米淘洗干净添加适量清水大火煮起来
3、太芹菜叶在开水中焯水后立即放入冷水中过凉
4、芹菜叶沥干水分切成小段
5、胡萝卜切成小丁备用
6、泡发好的木耳切成小块
7、小米煮至五成熟放入胡萝卜丁一起煮
8、胡萝卜煮至变色放入木耳共同煮
9、煮至九成熟时放入芹菜叶
10、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
11、营养丰富的胡萝卜小米粥装入容器中
12、搭配鸡蛋和鸭肉春饼就是标配早餐
13、营养早餐是开启幸福一天的动力
14、超有颜值营养早餐粥好吃😋到爆
15、爱生活爱家人爱自己开开心心每一天。
小窍门
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
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