砂锅鲜虾粥的做法 软烂鲜美——砂锅鲜虾粥 砂锅鲜虾粥怎么做
“冬季,多食温暖的热粥是保健养身的最佳方法。热粥容易消化,非常适合肠胃虚弱、患有胃溃疡、生病时食欲不振、年长及牙齿松动的人。现代人饮食精细又缺乏运动,多有便秘症状,粥含有大量的水分,平日多喝粥除能果腹止饥外,还能为身体补充水分。对喉咙不适的人能起到缓解不适症状。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
砂锅鲜虾粥的做法步骤
1、大米淘洗干净,用水浸泡30分钟;
2、虾洗净,去泥肠;
3、用少许盐和料酒腌制;
4、砂锅内放适量清水烧开,放入浸泡好的米,大火煮开后转小火熬煮40分钟,熬煮至20分钟时要用勺子持续慢慢的搅拌;
5、加入腌好的虾,再煮20分钟即可;
6、调入盐,装入碗中,撒上葱花即可食用;
小窍门
1、开水米下锅时搅拌几下,盖上盖用文火熬煮20分钟时,开始不停的搅动,持续约10分钟,至米粥呈现稠状;
2、要放一小点色拉油,粥能入口鲜滑,色泽鲜亮;
3、底、料分煮,尤其是海鲜及肉类,更要分开,可保证粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都能熬出来,又不串味;
-
榨菜瘦肉粥的做法 开胃增食补气添精的---【榨菜瘦肉粥】 榨菜瘦肉粥怎么做
“榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。民...
-
青粮粥的做法,青粮粥怎么做
“清心,解腻,又减肥。”食材明细主料米(1杯)水(适量)辅料芥菜(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青粮粥的做法步骤1、用高压锅把米煮成稀饭。水开后压10分钟。2、煮好的稀饭。3、把切碎的芥菜放入烧开的稀饭里,煮5分钟,加油和盐。4、青粮粥就好了!小...
-
三豆粥的做法 营养三豆粥 三豆粥怎么做
食材明细主料黄豆(各一小把)大米(两小把)绿豆(适量)赤豆(适量)辅料冰糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三豆粥的做法步骤1、材料准备:黄豆、赤豆、绿豆各一小把,大米两小把,冰糖适量。2、1、将黄豆、赤豆、绿豆淘洗干净,清水浸泡8小时。3、2、大米淘洗干净,用水泡半小...
-
玉米滑肉粥的做法,玉米滑肉粥怎么做
“凉风习习吹起,北风有部分地区已经下起了雪,但南方却还是太阳高挂,温度较舒适。午后沐浴着暖暖的阳光,甚是惬意。但早晚的温差相对来说还是较大,早晚出门得注意保暖。早上起来早餐,喝着这样暖暖的一碗粥,幸福是满满的。”食材明细主料猪肉片(170g)剥粒玉米(一小碗)辅料枸...