香菇干贝粥的做法，香菇干贝粥怎么做

“香菇干贝粥，
简单、快手！
咸鲜软糯的口感，
节后清肠就靠它啦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇干贝粥的做法步骤

• 1、香米和糯米混合，洗净备用。

• 2、干香菇和干贝用清水泡发。

• 3、干香菇泡发后，切开再洗，这样可以洗净褶子里的泥沙；干贝用手稍微撕下，这样鲜味容易煮出来。

• 4、香米和糯米掺入适量的水，加少许姜片，在砂锅里煲40分钟，米快开花的时候，倒入处理好的干香菇和干贝。

• 5、继续煲30分钟，这时候米已经全部开花了，香菇和干贝也煲熟了，起锅前调入少许盐和胡椒粉，已经香气四溢啦！

• 6、盛到碗里，撒入葱花，一碗热乎鲜香的粥就好啦！