购物天堂也食人间烟火你知道香港名吃有哪些吗
如今出去旅行,除了想观看各地著名的景点体验不同地域之间的风土人情之外,还有一个重要的目的便是尝遍那里的美食,去云南吃云南的鲜花饼,去贵州吃丝娃娃,去重庆吃火锅,去北京吃烤鸭,那么去香港呢?香港一直被誉为购物的天堂,它的购物远远高过了它的食物,但是香港名吃又有哪些呢?
一、香港名吃
1.鸡蛋仔
鸡蛋仔应该是最近数年才开始在内陆兴起,很多人不知道它来源于哪里,其实它算是正真宗的香港名吃,鸡蛋与面粉的绝佳搭配,配上专属的烘烤机器,香香的鸡蛋仔就这样诞生了。
2.车仔面
车仔面是面中不算闻名的种类,比起重庆小面,兰州拉面,柳州螺蛳粉,车仔面算是默默无闻的,但它也独具特色,它的鲜味是它最重要的标志,与其他小吃相似的是,它最开始来源与流动摊贩,便宜美味,最终由于它的味道与口感流向了一些高级的茶餐厅。
3.咖喱鱼蛋
这个小吃在内陆出现的次数也不多,但确实是香港人从小吃到大的食物,鲜嫩的口感,给人另一种人间烟火的美味。
二、车仔面的做法
对于内陆的各个地区吃货来说,能在自家享受到香港的美食应该是最好不过了,但是香港的名吃有一部分对于初学者来说难以制作,其中车仔面算是最容易的一个,在超市购买车仔面与XO酱,根据自己的口味准备火腿肠或其他配食,最后将车仔面煮熟倒入酱料搅拌即可。
对于各种各样的香港名吃,一些吃货肯定是安耐不住内心的激动了,除了我们所说的上面几种香港美食,还有一大部分并不那么闻名的小吃,它们并不是不美味,只是它的制作工艺不便于它的流传,也可能是口味适用的人不多,可塑性不强,但是不管怎么样,只要你去了香港,香港的美食肯定是你不容错过的一道关卡。
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