中秋吃芋艿寓意是什么
中秋节是我们中国的一个传统节日之一,在这个节日里面有着有很多的饮食习俗,而在其中吃芋头就是比较最常见的一个饮食习俗,那么中秋吃芋艿寓意是什么?
一、中秋吃芋艿寓意是什么
中秋吃芋艿,主要的寓意是可以辟邪消灾,并且有着不信邪之意。在清乾隆癸的未年《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。这种剥鬼而去食之,大有一种钟馗去驱鬼的气概啊,真的是很可敬。
八月十五这个时节还被民间称之为人节,莱阳的话早上一般是吃芋头,这个就叫尝鲜,而这段时间的芋头并不是最佳的收获时节,但因为芋头有着“余头”的谐音,所以人们就为了讨一个彩头,希望好日子都可以有富余,所以在中秋佳节的时候都是要去刨点芋头来尝尝鲜的。
在潮汕还有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月份间的时间,也正是芋艿的一个收成时节,农民都习惯性的会以芋头去祭拜祖先。
二、刮芋头手痒怎么办
1.刮芋头的皮使得双手感到非常的奇痒难耐时,可以先用清水进行冲洗,之后再抹干净水渍,之后再搽上一点风油精并且轻轻的进行擦拭,这种痒感随即就会消除。
2.在脸盆里面盛放些清水,再加入一些少许的食醋,在搅拌均匀之后用来洗洗手,这样也是可以有效的止痒的。
3.若是双手因为刮芋头的皮而出现发痒的时候,可以将我们的双手放置于炉火上方去略略的烤一下,即可止痒,但是使用该方法的时候,一定要注意别灼伤到手皮了。
4.还可以就是用生姜液涂抹在我们的手上,或者是可以直接的就用生姜去擦手就可以了。
芋头是一个很美味的食物,可以单独的煮熟后吃,也可以加其他的食材一起煮,都会成为美味佳肴,另外,将芋头整个煮熟之后再去剥皮的话,就不会出现手痒的情况,煮熟后再去剥皮也不会流失掉营养的,这个大家都可以放心。
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