南平名吃有哪些?
说道福建南平,相信大家第一时间想到的就是美食吧?南平位于福建省,是福建省的地级市,在闽、浙、赣三个省份的交界处,大家平常都叫他“闽北”,南平不仅风景秀丽,小吃美食也是出了名的多,你知道南平名吃有哪些吗?不知道也没关系,来和小编一起了解一下吧。
南平名吃有哪些
1.建瓯光饼,是福建省南平市建瓯地区的特色小吃。建瓯光饼制作原料主要有精面粉、食盐、香葱、小苏打、芝麻、猪肉等。光饼多用高炉木炭火烤制,烤出的饼色泽金黄,香味独特,口感甚佳,食之令人回味无穷。
2.水吉扁肉,是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性,鲜嫩爽滑,香甜可口。
3.岚谷熏鹅,是福建省南平市武夷山地区的著名特色小吃。岚谷熏鹅制作原料有鹅、精盐、糯米、辣椒粉等。成品色、香、味俱佳,食之香辣醇厚。
4.和平豆腐,又称游浆豆腐,是福建省南平市邵武地区的著名特色小吃。和平豆腐制作工艺非常独特,不用石膏和盐卤,以头一天留下的陈浆作为酵母制成豆腐。和平豆腐味道纯正,吃起来软嫩爽滑,鲜美可口。
5.松溪薄饼,又称松溪春卷,是福建省南平市松溪县的传统特色小吃。松溪薄饼主要制作原料有面粉、绿豆芽、瘦肉、香菇、盐、糖、味精、竹笋、胡萝卜、韭菜、豆腐干等。薄饼由面皮和馅料卷制而成,食之香酥绵脆,别具风味。
6.小角,是福建省南平市松溪县的特色小吃,起源于南宋时期,至今已有九百多年历史。小角主要制作原料有猪肉,面粉、鸭蛋、白砂糖等。吃起来香甜爽滑,十分可口。
大家看完小编介绍的南平名吃有哪些以后,现在已经口水直流,是不是特别想到南平走一趟,包揽南平的美食了呢?小编现在也是被自己讲的有些饿了呢,希望这篇文章能够帮助大家更加了解南平的文化与南平的美食,不多说了,赶紧去吃点东西吧。
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