四川甘孜美食有哪些
四川甘孜有很多藏族人民,所以当地的美食都是以藏族的口味为主。到四川甘孜,除了可以看到魅力的风景,感受充满淳朴风情的藏民生活之外,甘孜的美食也是让大家不能忘怀的,今天就一起来了解一下四川甘孜美食,让大家领略一下四川甘孜的美味。
四川甘孜美食有哪些
1.藏族下午茶
来到四川甘孜地区,一定不能错过的就是与朋友们享受一下四川甘孜特有的藏族下午茶。甘孜的下午茶跟其它地区有所不一样,所有的食物都是非常具有当地的风味的。比如用青稞面和牛肉制作的青稞牛肉包皮薄馅多,非常的美味。还有用青稞面加上酥油,捏起来吃的糌粑,也是当地特色之一,吃上去有点像黑芝麻糊一样。还要来上一碗非常好喝的酥油茶,以及当地人自己制作的酸奶,这都是藏族下午茶的特色美食,所以来到甘孜,下午茶是不能错过的。
2.凉粉
甘孜地区也是属于四川省,所以它有的食物和四川也是比较搭界的。比如在四川甘孜地区凉粉就是非常受欢迎的,大家都说来到甘孜区吃了凉粉之后,也就不会再去喜欢吃其他地方的凉粉了。四川甘孜的凉粉非常的筋道爽滑,加上辣椒油,辣椒面吃上去特别的美味。
3.牦牛肉
来到四川甘孜,最不能错过的就是牦牛肉了。因为四川甘孜地区属于高原,所以生长在这的牦牛,经常吃一些虫草和一些中草药等植物,所以这样这里的牦牛肉是非常的好吃的,可以用牦牛肉来煮汤,红烧,或者是制作成牦牛肉干来吃。
其实四川甘孜地区的美食还有很多很多,比如大家喜欢吃鱼的,可以来这里吃无鳞鱼,肉质鲜嫩,而且非常的美味,还可以吃香酥鸡,以及一些非常具有藏族风味的美食。所以四川甘孜还是非常值得来的,不仅可以看到美景,还可以品尝到美味。
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