冬至为什么要吃汤圆
冬至是中国传统二十四节气中的其中一个,冬至,字面意义上说,就是冬天到了,这是传统意义上的冬天,和今天的季节划分不大一样,更多的是按照农业规律来划分的,冬至有些地区会有吃汤圆的习俗,那么冬至为什么要吃汤圆呢,本文就和大家一起来看一看。
一、冬至为什么要吃汤圆
1、约定俗成
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。
2、江南习俗
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
3、祭祖
冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。
4、团圆
还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
二、冬至的其他习俗
1、吃饺子
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”冬至节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用冬至这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“冬至补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么冬至吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,冬至是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,冬至之日,各式各样的饺子卖得很火。
2、冬至游泳
现在有些地方庆祝冬至的方式现在也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南">河南">河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
3、满族烧香
满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。
以上就是关于冬至这个预示着冬天到来的节气的一些基本情况,相信看完本文,各位都会对冬至为什么要吃汤圆多了一分了解,中国传统文化中,二十四节气都有其对应着的习俗和饮食,一般是用来指导农业生产和祭祀的,可见古代的分工之细。
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