中秋吃鲍鱼,要这样做才算是过中秋节!
中秋节,是我国的传统节日之一,这一天也代表着团圆的意思,外出的游子,都会吃一些月饼,由此来思念家乡的亲人。我国的很多节日,都是与吃相关呢,因为中国人很会做吃的。那人们也会在中秋吃鲍鱼呢,鲍鱼可以是营养价值高的食物呢,以下来看看它的做法吧!
中秋吃鲍鱼
1.中秋节除了食用月饼之外,大家也是会食用一些好吃的美食的,如鲍鱼。鲍鱼的价格是比较贵的,且营养价值又比较高,所以大家才会在中秋佳节的时候食用,更能突现出团圆的意思。
2.五花肉煟鲍鱼
(1)将五花肉给切成块状,然后入锅中,焯一下水,再捞起来,把水份给沥干,备用。
(2)锅中倒入少许油,将五花肉给加入,放入适量料酒,姜,蒜,翻炒均匀,加入老抽上色。
(3)在往锅中倒入清水,慢慢的炖一个小时左右。鲍鱼肉给清理好,入锅中焯一下水,捞起来。
(4)接着等五花肉快要煮好时,加入鲍鱼,然后再用小火给焖20分钟左右,撒上适量的盐,耗油,便可快上汁,装盘食用了。
3.鲍鱼炖土豆
(1)土豆皮给削掉皮,切成块状,鲍鱼肉清理干净,锅中放入油,然后把土豆给炒一下,加入白糖,生抽炒合均匀,放上清水,煮开。
(2)接着再把准备好的鲍鱼给加入,煮熟后,加入盐调味,撒上葱花便可以出锅了。
4.鲍鱼粥
(1)将米给淘洗干净,入锅中,放适量的清水,加上一些生姜沫,将它给煮开。
(2)鲍鱼切成丝,用料酒给腌制一下,香菇切成片状,粥快熬好时,加入香菇,鲍鱼,煮熟,加入盐,胡椒粉,鸡精便可以开动了。
中秋吃鲍鱼是很好的选择,因为家里面人少的时候,舍不得买鲍鱼吃,于是便会在中秋节的这一天,买一些鲍鱼进行烹饪。鲍鱼的做法,以上小编已经为大家介绍到了,希望可以带给大家一些帮助。鲍鱼要想好吃,调味料也是很重要的哟,像生姜类的作物是不能缺少的!
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