宝宝粥怎么煮
婴儿由于牙齿等发育不完全,通常以吃一些流质的辅食产品为主,例如糊糊、粥等。而宝宝粥作为宝宝食谱的重要的一部分,爸爸妈妈们怎么样才能将宝宝粥做的美味又有营养呢?那么,宝宝粥怎么煮呢?就让下面这篇文章来告诉你。
一、宝宝粥怎么煮
1.米粥
适于刚开始辅以婴儿粥喂养的宝宝。将好大米或小米50克,淘洗干净后放入锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后,再慢火煮熟即可。
2.蛋花粥
先将鸡蛋一个打碎,取浓米汤一碗,置于火上,将蛋倒入,边烧边搅,烧沸煮透成蛋花米汤状,再将粥一碗放入,加碎菜叶、食盐、熟油煮沸即成。或将大米加水8倍煮成粥。再将鸡蛋打碎、搅匀。倒入已煮好的粥中,并不断搅拌,直至煮沸,然后加入菜叶、调味品及植物油(如麻油)即可。
3.米粉粥
将牛奶倒入一小钢精锅中,待牛奶即将煮开时放入米粉,边放边搅。把火关小,盖上锅盖,用文火煮8~10分钟后,加入白糖。吃时再放入黄油、蜂蜜、水果及宝宝喜欢吃的其他食物。
4.青菜肉糜粥
米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
5.鸡肝胡萝卜粥
饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
6.蛋黄豌豆粥
将荷兰豆放进搅拌机中用点触手法打碎,或用刀切成细丝。将鸡蛋煮熟去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。将米浸泡20分钟后,放水煮1小时,煮成半糊状,然后加入准备好的豆末和蛋黄泥。再加少许盐,淋上一点香油即可。
7.腊八粥
花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。
8.海鲜粥
米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
9.猪肝泥粥
米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
10. 鱼粥
米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
其实宝宝粥怎么煮,方法有多种多样,口味也多种多样,例如蛋花粥、牛奶粥等等。按照这些食谱,爸爸妈妈们可以每天给宝宝变换不同的粥的口味,这样既保证了宝宝摄入足够的营养,又能增加口味的变化,增加宝宝吃饭的积极性。
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