胡桃仁怎么做好吃,这些做法美味又营养
所谓的胡桃仁就是我们平时所吃的核桃仁,这是很多人都喜欢吃的坚果之一,不少人都习惯把它当做零食来吃,其实胡桃仁还有许多其他的吃法。今天小编就来和大家分享一下胡桃仁怎么做好吃,下面就一起来学习一下做法吧。
胡桃仁怎么做好吃
一、胡桃仁派
1.材料
胡桃仁,奶油,忸怩,中筋面粉,鸡蛋,食盐,柳橙汁,玉米糖浆,白砂糖,红糖
2.做法
(1)把面粉、牛奶和食盐搅拌均匀,然后加上鸡蛋和适量的清水搅拌成面团,放入冰箱冷藏一个晚上;
(2)把红糖、白糖和鸡蛋清混合起来打发,然后加上玉米糖浆和核桃仁搅拌均匀;
(3)先把面团放入模具里面按压成型,然后放入烤箱里面烤成派皮,再倒入做好的馅料一起烘烤一下即可。
二、桃仁牛肉
1.材料
牛肉,胡桃仁,红辣椒,请谅解,大葱,淀粉,香油,酱油,白糖,食盐
2.做法
(1)把牛肉清洗干净之后切成薄片,大葱切段,青红辣椒切成细丝;
(2)热油锅,倒入大葱煸炒,然后放入胡桃仁和牛肉煸炒,加上食盐、酱油和白糖调味,最后淋上淀粉勾芡,加上香油即可。
三、胡桃酥
1.材料
胡桃仁,食用油,鸡蛋,白糖,低筋面粉,黑芝麻,泡打粉,小苏打
2.做法
(1)先把胡桃仁放入烤箱烘烤十分钟,晾凉之后切成碎粒;
(2)鸡蛋、白糖和食用油先用打蛋器打发好,然后加入面粉、泡打粉、胡桃仁和小苏打搅拌成面团;
(3)把面团用保鲜膜密封好发酵半个小时,然后分成若干小份压成饼状,刷上鸡蛋液之后撒上黑芝麻,放入烤箱烤熟即可。
四、核桃小炒肉
1.材料
胡桃仁,里脊肉,大蒜,青椒,小米椒,生姜,食盐,白糖,料酒,生抽,老抽,白芝麻,花椒,橄榄油
2.做法
(1)所有材料清洗干净,里脊肉、青红辣椒切成细丝,胡桃仁、生姜和大蒜切碎碎粒;
(2)把里脊肉加上食盐、生姜、料酒、橄榄油和生粉搅拌均匀,腌制十分钟;
(3)热油锅,放入胡桃仁炒熟后捞出备用,然后放入花椒炸香,加上大蒜和青红椒爆炒出香味;
(4)放入里脊肉翻炒,等到变色之后放入核桃、生抽和老抽翻炒入味,最后撒上芝麻即可。
通过上文的介绍,想必现在大家都知道胡桃仁怎么做好吃了吧。胡桃仁素来有着长寿果的美誉,作为坚果家族的一员,它的营养价值自然是很高的,不过它的油脂含量也很高,当零食吃的话一不小心就吃多了,现在有了小编介绍的这些做法,大家既能够满足口腹之欲,也不用担心摄入过量啦。
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