重庆特色点心是什么,这些点心你吃过几种
说到重庆,首先就会想到重庆的火锅,火锅已经成了重庆的标签,然而除了火锅之外,重庆也有着自己特色的当地点心,那么重庆特色点心是什么呢?
重庆特色点心是什么
1.炒米糖开水
这个点心从40年代开始,在重庆就非常流行了,也是非常多的人儿时的记忆,在早上上学之前起床晚了又没时间吃早饭的时候,一般家人都会给孩子冲上一碗炒米糖开水,制作方法非常简单,只需要一块米花糖,和适量的开水就可以。
2.熨斗糕
在糯米面当中加入适量的清水,放上白糖和鸡蛋,揉成面团之后再加入一些桂花蜜,上锅煎至两面金黄,咬上去一口外皮酥脆,里面软糯弹牙,配合着桂花蜜特有的花香,价格实惠又好吃。
3.冲冲糕
以糯米为制作原料,经过加工之后被做成米粉,放到盒子之内将米粉蒸熟,根据个人的口味可以加入白糖红糖,最正宗的吃法还要加上一块猪油,蒸出来的冲冲糕外表非常洁白,一口一个冲冲糕,口感非常好。
4.手工糍粑
糍粑应该是重庆非常常见的点心了,不管我们是在火锅店中点单的时候,还是在普通的餐馆点单的时候,菜单上面都会有糍粑这道点心,口感非常有嚼劲,配上红糖,香香甜甜,受很多人的欢迎。
重庆特色点心是什么?关于重庆的特色点心还有很多,而以上这4种是重庆典型当中最具有代表性的,大家可以去重庆旅游的时候尝一尝。
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