香港最著名的特色美食?
香港位于中国的南部,有着许多特色鲜明的美食。很多人都非常喜爱那特别的鲜甜。浓香扑鼻又让人回味无穷。对于很多北方的小伙伴来说,香港特色美食还是比较陌生的,繁多巅峰品种让人眼花缭乱。今天小编就为大家分享一下香港最著名的特色美食。
香港最著名的特色美食
1.咕噜肉可能是最著名的香港美食,在世界各地的中餐菜单上都可以看到这道菜的名字。这道名菜要蘸着美味的橘子酱吃。
2.云吞又名“抄手”,在清汤里加入其它佐料一起煮,有时是油炸。云吞有各种包法,依地区和烹饪方法而不同。最著名的云吞是四川云吞,是成都当地的一种名小吃。四川云吞以皮薄馅大闻名,云吞汤用鸡肉、鸭肉、猪肉长时间炖煮而成。云吞的口感爽滑多油。香港云吞不加辣椒,而是加咸鱼片。云吞在香港很受欢迎,人们在饭店和大排档经常点云吞来配米饭吃。
3.烧鹅是传统的广东菜:整鹅用秘制配料烤成,切成小块,每块都包含皮、肉和软骨,蘸苏梅酱吃。
4.“龙凤球”。“龙”指的是虾,“凤”指的是鸡。这道菜的名字与中国古代宫廷有关,“龙”和“凤”分别指皇帝和皇后,这道菜是喜宴上的常客。虾肉和鸡肉被剁碎揉成球,然后裹着面包屑油炸。龙凤球又脆又嫩,经常配着酸酸甜甜的沙拉酱一起吃。
5.虾饺是香港餐厅里最具代表性的点心之一。虾饺虽然价格昂贵,但一直是人们点得最多的菜。每个蒸笼里通常有三到四个蒸饺。每个虾饺半透明的薄皮里包着一两只虾和一点猪肉。虾饺上桌时,饺子皮晶莹剔透,让人一看就想吃。虾饺很小,一口就能吞下。虾肉很新鲜,如果有点汁水就更棒了。
以上就是今天小编为大家分享的香港最著名的特色美食,相信小伙伴们对于香港美食有了更加深刻的理解了。香港的风味其实远远不止于此,有兴趣的小伙伴可以来一趟香港之旅,感受这座现代化的城市,亲自品味一下,也可以给亲朋好友带上独特的港式风味。
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