富含色氨酸的食物
不知道大家是否了解我们人体所需要的营养,今天要向大家介绍的是一种叫做色氨酸的东西。。色氨酸是人体的必需氨基酸和生糖氨基酸,饮食中缺乏这种必需氨基酸会出现与蛋白质缺乏症类似的症状,所以富含色氨酸的食物有哪些呢?
一、富含色氨酸的食物
红肉,火鸡,鲔鱼,贝类,大豆和各种豆制品,乳制品,香蕉和坚果等食物色氨酸含量都比较丰富。不消费这类食品会导致色氨酸缺陷。饮食中缺乏这种必需氨基酸会出现与蛋白质缺乏症类似的症状,包括身体成长受损和体重减轻等。在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富,因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
二、缺乏色氨酸的坏处
色氨酸不足,如果再加上烟酸缺乏症还会导致糙皮病,这种疾病的特点是皮炎,老年痴呆,腹泻,甚至死亡。血清素水平低是色氨酸缺陷的另一种表现。其症状包括抑郁,易怒,急躁,焦虑,冲动,无法集中注意力,儿童生长受损,无法解释的体重下降或体重增加,碳水化合物渴望和暴饮暴食等。缺乏色氨酸的人会出现睡眠障碍或失眠,甚至不能够记住自己的梦。
三、缺乏色氨酸的原因
缺乏色氨酸可能是饮食,健康和生活方式等因素影响造成的。吸烟,酗酒,糖尿病和低血糖等健康问题,糖和蛋白质过量摄入,会降低色氨酸转换为血清素的能力。缺乏维生素B6会降低血清素水平,从而导致色氨酸转换为烟酸的能力降低。采取没有更多色氨酸的高蛋白质饮食更会加重这种缺乏。正如前面所述,色氨酸需要和其他五种氨基酸共同使用一个输入大脑的通道。高蛋白质饮食会导致其他五种氨基酸更积极和有力。因此,提高大脑色氨酸供应量的技巧是增加高碳水化合物食物的摄入量。
四、色氨酸的作用
色氨酸的作用主要是防止烟酸缺乏症和 增加血清素水平。在所有氨基酸中,色氨酸是 特定食品中含量最少的,然而,它却有十分重 要的作用。色氨酸需要和其他5种氨基酸分享 传输分子。形成色氨酸需要足够的维生素b6、维生素C、叶酸和镁,这样才能具备血清素的 必需物质。色氨酸缺乏会改变脑中血清素的含量, 影响神经冲动的传递。色氨酸和镁的缺乏会 导致冠状动脉痉挛。
色氨酸对于人体的健康是十分重要的,缺乏色氨酸可能是饮食,健康和生活方式等因素影响造成的, 如果人体缺乏色氨酸是非常不利于健康的。所以大家应该多了解富含色氨酸的食物,平时也要注重补充一些这些富含色氨酸的食物。
-
容易消化的食物有哪些,这些食物最受欢迎!
现代社会高速发展,健康成为生活主题,保健养生被人们重视了起来,因此人们很是注意自个的健康。在饮食方面,能够有效消化吸收营养才更有利于身体健康,不要到市场上选择到不好消化的食物,以免产生反作用,市场上的食物琳琅满目,如何选择到易消化的食物,哪些食物是榜上有名最...
-
白癜风患者能吃蒜薹么,你想知道吗
前一段时间有个很有意思的热搜内容是香菜联盟。我们知道像香菜这样的调味产品一直都是备受质疑的,有很多人说这些简直是美味,吃饭吃面的不加点儿它们感觉口感都变差了。我们享受着这些喜爱与讨厌的时候,有很多人都没有选择的权力,他们只能选择那些对他们不会造成任...
-
食物祛斑作用的有哪些
我们都知道平日里爱吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的,很多的事物吃了能够降火,也有的食物吃了对于改善皮肤有很好的效果,今天介绍的话题相信是十分吸引女性朋友的,就是大家有没有了解过存在哪些食物具有祛斑的功效呢。一、柠檬冰糖汁将柠檬搅汁,加冰糖...
-
溶血性贫血不能吃什么
贫血是现在很多人都会有的一个现象,它会导致人的身体机能下降,身体素质变差,影响人们身体健康。贫血又分为好多种,其中溶血性贫血也是比较常见的,一般是由于遗传因素或者红细胞本身寿命缩短导致的。一般来说溶血性贫血可以用食物来补,比如红枣、枸杞,阿胶等等,但是今天...