披萨饼的制作方法
很多朋友都会选择在休息的时候带孩子去快餐店吃披萨。披萨现在深受喜爱。外面卖的披萨虽然好吃,但是不卫生而且价格昂贵。其实在家也可以做披萨。披萨饼的制作方法也很简单。下面我带大家看一看几款披萨饼的做法吧。
披萨饼的制作方法
1、鸡蛋披萨饼
材料:鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量
做法:
(1)培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝,香葱切末。
(2)鸡蛋打散,加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。
(3)不粘锅刷薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
(4)蛋糊底层稍微凝固时,铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝,最后铺奶酪丝。
(5)盖上锅盖,小火焖至奶酪溶化,且晃动锅身蛋饼自动脱离,撒香葱末出锅切块食用。
2、小巧牛肉披萨饼
材料:法国面包,牛肉(最省事的是用牛肉馅),奶酪,青红椒,牛油,盐,胡椒粉。
做法:
(1)如果你用的是牛肉的话,先要把牛肉洗净后切碎;青红椒也要切成小碎丁;奶酪要用工具擦成细丝。
(2)锅中放入牛油,然后下入牛肉碎,炒香后放入青红椒丁,加入适量盐,胡椒粉调味,取出备用。
(3)将法棍切成大小一致的圆片,先铺上一层奶酪丝,再放上炒好的牛肉和青红椒丁,最后再撒上一层奶酪丝,最后放入烤箱烤至金黄色,待奶酪融化即可。
3、飞饼披萨
材料:飞饼,面粉,香肠,披萨酱,马苏里拉芝士,彩椒,玉米粒
做法:
(1)烤盘铺油纸备用;再将三张飞饼取出;
(2)将其中的两张摞在一起,案板上铺少许面粉防粘,面饼稍微解冻后用擀面杖整理成圆形,不需要擀得太薄;将整理好的面饼放在烤盘的油纸上;
(3)取另一张飞饼皮,稍微解冻后将他裹在香肠上。香肠建议大家一定首选自己喜欢的,我个人觉得略带甜味儿的比较好,如玉米肠,我今天选的这种香料味很重,我不是很喜欢;
(4)包裹好后,用刀子很切成一厘米宽的小圆柱形;将这些裹了飞饼的香肠沿着飞饼的边缘摆成一个圆形;刷一层披萨酱;铺一层马苏里拉奶酪碎;下一步您就可以自由发挥了,加您自己喜欢的食材就好,我加了萨拉米肠、彩椒和玉米粒;
(5)再铺上一层马苏里拉奶酪碎。送入烤箱200度15-20分钟;送入烤箱五分钟后取出来再加上一层奶酪碎,再送入烤箱继续烤制。直到披萨烤熟。
4、海苔比萨软饼
材料:
低筋粉 150g;鸡蛋 1个;奶酪 适量;水适量;盐;鸡精;葱花;海苔丝;色拉酱
做法:
(1)在盆中放入低筋粉、鸡蛋、盐、鸡精、奶酪,用打蛋器搅拌一下,再一遍加水,一边搅拌,直到面浆可以从打蛋器上滴下来为止。
(2)锅中加色拉油,锅热后,把一半的面浆倒到锅中,摊平摊开,再在上面撒上葱花和海苔丝,等一侧煎好后,再翻过来煎另一侧。
(3)盛入盘中,切成四块,再在上面浇上色拉酱即可。
这就是我给大家介绍的四种披萨饼的制作方法。鸡蛋披萨饼和牛肉披萨,深受小孩子的喜欢。飞饼披萨和海苔披萨,适合女性朋友们使用低脂肪。而且这几款披萨制作起来非常的简单。在闲暇聚会的时候,可以邀请朋友到家里来做客。一起制作披萨饼,是非常开心有意义的。
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