阿胶如何做

阿胶是不错的美食，大家知道阿胶如何做比较好吃吗，可以看看文章对于阿胶的介绍，这款美食是我们比较爱吃的健康美食之一，多吃阿胶可以更好的调理我们的身体，是老少皆宜的美食，这款美食深受我们的喜欢，大家比较爱吃这款美食。

一、阿胶如何做

1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软

2.将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)

3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。

4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀

5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。(全程大概1个半小时)

6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可

7.24小时之后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右(1片)

二、阿胶是什么

阿胶是一种比较好的保健食品，是以驴皮为主料其他的一些黄酒冰糖为辅料制作而成的。经常用来滋补身体，对于体质比较虚弱，失血过多或者是有平血营养不良等症状的女性，有着非常好的滋补效果，同时它还能够使女性的皮肤变得更加的细腻光滑，是女性的气血充足，也能够补充气血。里面有着非常多的蛋白质，但是也比较容易上火，如果身体里面火气比较重的话，建议不要一次性吃得太多。可能会让身体虚不受补。

三、阿胶有什么作用

1、抗衰老

阿胶能够很好的延缓衰老，阿胶里面有着非常多的胶原蛋白还有一些氨基酸和微量元素，这些元素都是人体所必需的，有一些东西人体没有办法从其他的食物中获得，阿胶能够给人体提供，所以阿胶能够很好的抗衰老。

2、提高人体免疫力、抗癌

同时它也有一定的抗癌的作用，阿胶对于身体的免疫功能有着非常高的调节提高作用。在治疗癌症的时候也可以使用阿胶来帮助辅助治疗，能够很好的减少副作用，增强病人的抵抗力和免疫力。

3、补钙

另外阿胶也能够补钙。

对于阿胶如何做这个问题，相信看完这篇文章的人会了解的更多，这款美食是女性朋友比较爱吃的美食，是调理我们身体比较健康的美食，这款美食可以提高我们的免疫系统，可以抗癌，可以抗衰老，还可以补钙的哟，大家可以看看。