好吃得不得了的山药冰糖葫芦制作方法

冰糖葫芦大家都吃过吗?最早的冰糖葫芦就是山楂裹着糖串在小棍上，酸甜可口非常好吃。随着社会的发展，很多创意的冰糖葫芦出现了，会用更多的水果来做冰糖葫芦了。今天小编也来教大家做一个冰糖葫芦，不过不是用水果，而是用山楂做出好吃的冰糖葫芦来。

好吃得不得了的山药冰糖葫芦制作方法

食材准备：山药、糖

辅材：小长棍、挖勺。

制作步骤：

1.将山药洗干净，然后在锅中倒入适量的水，在上面放上蒸架，然后将洗干净的山药放在蒸架上，开大火开始煮，过一段时间调成小火蒸焖，直到熟为止。

2.煮熟的山药拿出来吹凉去皮。然后用挖勺在粗的山药上挖出一个个圆圆的球型，然后放在托盘上备用。注意挖的时候大小统一，不要让牛变破，注意做起来的视觉效果才会好。

3.在锅中放入白糖开始化糖。注意火候不要太大，不然糖容易变焦，然后用铲子翻炒糖，有拉丝的感觉说明已经好了。

4.在糖热的时候，将挖好的山药球一个个的放入糖液中，然后捞出放在托盘中。注意在裹糖衣的时候一定要注意裹均匀，也不要裹太多，容易掉糖。这里裹的时候其实不用再开着火，因为糖可以保持温度，这时候裹糖是最佳时候。

5.最后将裹好糖的山药球凉一下，然后串在小长棍上，一串山药冰糖葫芦就做好了。串的时候注意大小，注意看起来会更加逼真们，看着更加让人试着有食欲。

6.可以多做几串，吃不完就放冰箱，能够吃上几天。

这样用山药制作的冰糖葫芦就做好了。

所以看了下小编的步骤，是不是觉得不是很难，而且特别有意思呢?原来冰糖葫芦还可以用山药做。小伙呢可以根据自己的口味，添加更多的食物来制作成好吃的斌糖葫芦。是不是已经跃跃欲试了，那干净准备好食材，然后自己动手做一做冰糖葫芦吧。