红毛丹有哪些禁忌以及注意事项
红毛丹,大家听到这个词都比较陌生,不知道是什么。其实这就是长得跟荔枝很像的一种水果。只是外壳有一些不一样,红丹的外壳看起来像海胆一样。但肉质的颜色以及口味跟荔枝其实是差不多的。所以红毛丹跟荔枝的茶差别不大。只是外在不同而已。
一、红毛丹有哪些禁忌
1、红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。红毛丹不能冷藏太久,以免放置太久营养流失,所以随吃随买最好。
2、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。
3、红毛丹属温性水果,多吃容易生热上火,故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。红毛丹是属于温性的水果哦,会导致上火的情况哦,所以一些容易上火啊或者是热性体质的人群要注意。
4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
二、红毛丹的价值
1、营养价值
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,红毛丹含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。
红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。
2、药用价值
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。
3、其他功效
增强人体免疫力;长期食用可清热解毒、增强人体免疫力;润发美肤;具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效;改善头晕;红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
三、红毛丹的吃法
红毛丹通常可新鲜食用,在西式烹饪中,红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,还可以同多种蔬菜和肉类一块儿吃。
海南红毛丹的吃法:红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。
红毛丹这种不被大家所知道的水果,其实这种水果跟荔枝很像。但也有一些的不一样,至少外形上有些不一样。虽然肉质跟味道上差不多。但是吃法上还是有些不同。而且红毛丹也不是所有人都可以吃的。红毛丹有哪些禁忌。因为有禁忌,所以有些人是不能吃的。
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