你确定可以配着蜂蜜喝豆浆,答案这里为你揭晓
豆浆,顾名思义,就是用黄豆或者黑豆打出来的饮料,它是我们日常生活中常见的食品。很多人对豆浆的热爱甚至达到了每天都要喝豆浆。而蜂蜜也是我们日常生活中常见的食品,它不但可以养颜排毒,而且内含丰富的营养物质。有人就会想配着蜂蜜和豆浆,会不会更有营养,接下来为你揭晓答案吧。
你确定可以配着蜂蜜喝豆浆?答案这里为你揭晓
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,而如今已成为大多人的早餐必备食物,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。
但豆浆和蜂蜜不宜一起冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
对于成人来说,集营养价值与药用价值于一体的蜂蜜对人体是很有帮助的。但是,蜂蜜中糖分含量较高,热能也高,因此,糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。
蜂蜜是一种潜在的成碱性食品,可促进食物的消化,对于胃酸过多以及胃炎、胃溃疡有一定的治疗作用。蜂蜜可杀灭伤寒、痢疾、肠炎等细菌。另外,蜂蜜还适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血压、动脉硬化、神经衰弱、慢性支气管炎和便秘等多种疾病。
需要注意的是,蜂蜜的冲调方法要得当,不要用温度过高的水冲调,因为,蜂蜜中所含的维生素以及酶在高温下会被破坏。所以最好用温开水,夏天也可用冷开水冲调。
1、豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。
2、不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。
3、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物,大大降低了营养价值。
4、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。
5、不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
6、豆浆不宜搭配药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
看完上述的简述,是不是会有一些小伙伴内心里会有点不太相信自己的眼睛了。其实每一件事物都有它的两面性,只要你了解好了它的优劣,并懂得合理的操作,其实一般是没什么问题的。特别是对于吃货来说,虽然有时候会点懒,但也不要太随便啦。记住不能配着蜂蜜喝豆浆哦。
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