白细胞减少症的食疗科普及菜谱

老人们常说：人食五谷，得百病。因此我们应该常常注意自己的身体健康，一些不正常的身体症状，都有可能是预警。就比如说看起来再正常不过的肢体酸软、食欲减退，大家都可能以为是换季的缘故，但也有可能是白细胞减少症在作祟，那么我们能不能通过中医的食疗来预防呢？那我们又该吃些什么呢？

一、白细胞减少症适合吃的食物

1、香菇

由于香菇含有多糖类，其含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对白细胞减少症有明显疗效，主要在提高了患者的免疫能力。一般家庭可用鲜香菇适量煮食或做菜常食。

2、高维生素饮食

如酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、特别一柑橘类的水果为好，以补充维生素C、B族和叶酸等，这是由于维生素对增强人体免疫力作用，能增加噬菌细胞的数量，强化天生杀手细胞活力，促进白血球生成并参与补捉破坏细胞的自由基，能缓解白细胞减少的症状。

3、红枣

总所周知，红枣是补血养血的，对血小板和白细胞有一定的影响，能滋润气血，并能改善因白细胞减少而引起免疫力减弱的症状。

4、复方阿胶浆

主要是起到补气养血的作用，复方阿胶浆能预防、对抗、减低细胞毒素对骨髓造血系统的损伤、保护造血干细胞的正常分裂与增生，白细胞明显增加。

5、牛髓

能补肾益髓。白细胞减少症多属中医精血亏损，虚劳之病，关乎到骨髓的亏损，因此，对于白细胞减少症患者而言，使用牛髓是要一定疗效的，可收到补虚劳，益精血的功效。

6、党参

其主要起补气、健脾胃和养气血的作用。党参含有多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能，可使嗜中性白细胞比例增多。

二、白细胞减少症的食疗菜谱

（一）猪肉蘑菇汤

做法：将瘦猪肉洗净切成块，蘑菇洗净切成片，一同放入沙锅内，加水适量，煮汤，加少量精盐调味即可。

（二）牛奶蛋花粥

做法：

1.大米淘洗干净;

2.鸡蛋打成蛋液;

3.锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖;

4.炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成;

5.开大火，将蛋液徐徐倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。

（三）牛奶窝蛋莲子汤

做法：

1.西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用;

2.莲子去芯、洗净;

3.将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软;

4.捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶;

5.注入牛奶煮开后将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。

上文所介绍的白细胞减少症的食疗菜谱选取的是一些比较家常的，但是我们在日常生活中也有一些是不能吃的，比如：柿子、荸荠、槟榔、薄荷等等，具体情况还是要听从医生的建议。我们在平时也要注意避免过度劳累，及时增减衣被，要好好照顾自己的身体，才是真正的爱护自己呀！