甲鱼的功效,你知道吗
甲鱼是日常生活中比较常见的一种食材,相信大家应该都不会感到陌生吧。甲鱼的做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,甲鱼还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比较好的。
一、甲鱼的功效,你知道吗
1、滋补养气:甲鱼当中含有丰富的蛋白质,维生素,铁和叶酸等营养物质,多吃甲鱼能够增加造血功能,所以可以预防贫血,甲鱼还可以增强体质,提高机体的免疫力,帮助调节内分泌,对体质虚弱的人很有帮助。
2、美容养颜:甲鱼可以使一种药材,它可以滋阴降火,促进身体排毒,对改善头晕很有效果,而且甲鱼中含有大量胶原蛋白,对美容养颜起到很好效果,可以使皮肤光滑、细腻、有弹性,是爱美人士养颜的圣品。
3、降压:甲鱼可以起到补气的作用,对男士是非常好的营养品,如果男士阳刚之气不足,可以多补补甲鱼。甲鱼还可以降压,降脂,对预防高血压、高血脂很有效果,容易患有三高症的人可以多补补甲鱼。
4、增强记忆力,健脑补脑:甲鱼含有大量的多不饱和脂肪酸,对预防和治疗冠心病、动脉硬化以及老年性痴呆、健忘症等病症。中老年人随着年龄的增长,容易记忆力减退、健忘,青少年处于学习阶段,大量用脑,这些情况下都可以多食用甲鱼来补充脑部活力。
5、防止骨骼疏松:甲鱼也富含钙物质,多食用能保护牙齿和骨骼的健康,促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松症的发生,对于生长发育阶段的青少年也尤其合适。
二、甲鱼和乌龟的区别
1、龟和鳖都属于水陆两栖爬行动物,龟鳖目,一是龟科,一是鳖科。都是用肺呼吸,大部分时间呆在水下。
2、鳖有牙齿,颈部可以伸的很长,龟无牙齿,头及四肢都有花纹。
3、龟的四肢、头尾都可以缩入壳内。鳖科的四肢不能。
4、龟的头是圆的, 鳖的头是尖的,鼻子和猪鼻一样,尾巴比较短。
5、龟壳坚硬,背上有纹路,有十三瓣花纹;鳖壳深绿色,较软无纹路,壳面较光滑,边缘是软的。
三、营养价值
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症
甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益
甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”
食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
作为日常生活中一种比较常见的海产品,甲鱼的味道美味、做法多样,因此比较受人欢迎。甲鱼的功效是什么,相信您通过阅读上文,心里应该已经比较清楚了吧。甲鱼还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,适量食用对身体是有一定好处的。
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