百里香是什么食材呢,你想知道的都在这里
佐料是我们日常生活中非常重要的调味品,没有佐料的食物是寡淡无味的,日常做菜要用到的佐料是非常多的,那么百里香是什么呢?一起来认识下百里香吧。
百里香是什么食材呢
1.百里香书面语,俗语我们称之为山椒、山胡椒或者麝香草,百里香是属于半灌木科类的植被,百里香的叶子是卵圆形的,花冠颜色为紫红、淡紫或者粉红色,花谢以后会结果,成熟的百里香小坚果为圆形或卵圆形。成熟的果实可以作为香料来搭配烹饪食材,百里香的味道是非常辛香的,日常炖肉、煮汤这些都可以放些百里香来增香调味。
2.百里香主要产于我国的西北地区,在这里百里香作为经济作物被大量的种植,说到百里香这个名字大家可能比较陌生,但是这种香料在我们日常生活中是用的比较多的;百里香这种调味料在超市或者菜市场都是有售卖的。现在大家都知道百里香是什么东西了吧,它本身的作用也像名字一样。
对于厨师来说百里香是非常熟悉的调料了,可是对于生活小白来说是肯定不知道的,还不了解百里香的朋友们赶紧来学习学习吧,多了解一些生活小常识也是很不错的。
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