什么奶补钙效果好
我们人体每天都需要补充一定的营养来维持身体的健康,有的营养是身体自己内部合成的,但是有的营养是需要我们大家依靠外源性的营养的。我们除了吃蔬菜,水果来补充营养外,也有依靠牛奶来补充钙质的。那么什么牛奶补钙效果是比较好的呢?
一、什么奶补钙
纯牛奶含钙量要高一点,所以补钙最好用纯牛奶,同时也要补充维生素c和维生素d,这样才会容易钙的吸收,低脂和脱脂奶类也是钙的最好来源。
众所周知奶类是人体所需的钙最佳的来源,其钙量最多,每一毫升奶约含钙一毫克,吸收率较高,30%或更高,与奶的摄入量和人体的钙营养状况有关。另一方面,普通奶类中含有较多的脂肪约3.2%,其中饱和脂肪酸含量较高,建议每天要喝三百豪克奶类或奶制品,大约可以摄入三百毫克的钙。
二、高钙奶与普通奶
据调查,尽管一包高钙奶的价格比普通牛奶平均贵几毛钱左右,但销量很好。通过数种品牌高钙奶的营养标签可以发现,每100毫升高钙奶含钙量多在125毫克—130毫克之间,最高的能达到150毫克,普通牛奶含钙量则为100毫克—110毫克。
1.从钙含量上说
专家表示,按照我国食品营养标签法规,只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克,便可宣称钙含量丰富,但这一点质量较好的低脂奶或脱脂奶也可达到。如果产品宣称比普通产品钙含量更高,它必须比同类产品高出25%以上。
调查显示,很多号称高钙奶的产品,其钙含量和普通全脂牛奶的差距,都不一定能达到25%以上,与普通脱脂奶相比,更没有那么大的差距。因此,从钙含量来讲,购买普通牛奶就有补钙效果,“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”。
2.从添加剂可行性上说
从添加钙的可行性上来说,专家表示牛奶本身已经是高钙食品,其中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙,实际上是一件很有技术难度的事,很容易破坏蛋白质体系的稳定,影响口感和杀菌稳定性。
3.从吸收率上说
此外,目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究,证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率。因此,市场上有号称高钙奶的产品,并不意味着喝普通牛奶不能补钙。
我们在日常生活中经常会喝一些牛奶来进行补钙,有的人选择早上喝牛奶,有的人选择晚上睡前喝牛奶。不过不管怎么喝,对身体都是有好处的,那么什么奶补钙效果是比较好的呢?相信大家已经有了一定的认知了。如果可以的话,可以每天都喝一些牛奶的哦。
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