圣代怎么做,资深甜品厨师绝对不会告诉你的秘方
到了夏天,各种冷饮各种甜品就层出不穷,冷饮店的生意也分外红火。特别受女孩子欢迎的就是冰激凌和圣代了。可是有很多人分不清两者的区别。圣代就是在冰激凌的基础上加入各种果酱和水果以及各种坚果。圣代口感丰富多彩,十分受人欢迎。让我们来看看圣代怎么做吧!
圣代怎么做
一、草莓奇异果圣代
原料准备:草莓、奇异果、圣女果、香蕉、芒果、冰激凌、麦米片、糖霜。
制作步骤:
1.草莓洗干净,用筷子把草莓的草莓蒂去除。然后用小刀把草莓切成草莓片。奇异果去皮之后,也切成小方块。圣女果洗干净之后,对半切开。芒果去皮去果核,切成小丁。香蕉剥皮之后,切成小圆片。
2.准备一个圣代杯,把奇异果片放在杯子底部,然后放入两勺冰激凌,在杯子周围放上草莓片。再在冰激凌上铺上圣女果。
3.圣女果上再铺上两勺冰激凌,冰激凌上放上切好的芒果丁,大概三层冰激凌。最后在上两勺冰激凌,再把圣女果、草莓丁、奇异果、圣女果、麦米片都铺上就可以了,表面还可以撒上糖霜。
二、车厘子香草圣代
原料准备:车厘子、草莓、蓝莓、芒果、香草冰激凌、棉花糖、巧克力、火龙果。
制作过程:
1.车厘子、蓝莓洗干净沥干水。草莓去草莓蒂切成草莓片,芒果去皮切成芒果丁,火龙果切成小丁。
2.准备杯子,杯底铺上香草冰激凌,大概十五分之一的样子。然后在上面铺上芒果丁,芒果丁上撒上火龙果丁。然后铺上一层香草冰激凌,再放上一层草莓一层蓝莓。
3.最后铺上一层香草冰激凌,一层巧克力,一层棉花糖。最后挖一个冰激凌球,放在杯子最上头。
很多人好奇的圣代怎么做的问题已经解决了,你有没有什么启发呢?圣代的种类真的特别多,一次是说不完的,所以圣代爱好者,可以自己发挥想象力去制作,想添加什么食物就添加什么食物,然后制作自己喜欢的口味的圣代。
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