哮喘吃东西
哮喘一般是由于遗传或者环境两大因素导致,一般主要以咳嗽最为常见,严重的可能还会出现胸闷胸疼,这属于慢性疾病。因此很多患有哮喘的人对哮喘吃东西都很有讲究,哮喘吃东西应该注意哪些事项呢,我们今天就一探究竟。
一、哮喘吃东西
1、牛奶及奶制品:牛奶及其制品是最常见的诱发婴幼儿哮喘的变应原。牛奶及奶制品中的甲种乳白蛋白成分是变应原性最强,虽然热处理可以在一定程度上降低甲种乳白蛋白的变应原性,依然可以诱发高度过敏患者的严重症状。
2、蛋类及其制品:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及其制品可诱发各个年龄段的人发生过敏事件,蛋清中的卵蛋白是主要的变应原成分。
3、肉类及其制品:猪肉、牛羊肉、鸡肉均可诱发呼吸道过敏症状。
4、粮食:谷类、玉米、小麦、荞麦及面粉中的螨类也可以诱发呼吸道过敏症状。
5、水果和坚果:桃子、香蕉、菠萝、草莓等水果及松子、榛子、开心果、核桃等坚果果仁常可引起过敏性哮喘。
6、海产品及水产品:鳟鱼、鲍鱼、鲑鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类最易诱发呼吸道过敏;虾类、蟹类也含有丰富的变应原成分,且变应原性不容易被高温破坏;吸入鱼类腐败的气味也可以诱发哮喘发作。
7、豆类及油料作物:黄豆、绿豆、扁豆、青豆等都可以诱发呼吸道过敏症状;花生、芝麻、棉籽等油料作物也可以诱发呼吸道过敏症状,可能与这些食物还有丰富的蛋白质有关。
二、哮喘不能吃的食物
1、花生、芝麻和棉子等油料作物
主要与这类食物含有较高蛋白质有关,尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但研究表明,这类食物经加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。因而,这类食物不要生吃,要经过炒、煮或加工后方可食用,以降低过敏性哮喘的发生率。
2、小麦、谷类 极少会诱发食物过敏性哮喘
根据国外的报道,经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率较高,又称面包师哮喘。可能是因为患者经常与面粉接触,尤其是与储存时间长的面粉接触所致。所以面粉不易储放时间过久。
3、奶及奶制品
以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源,尽管这种蛋白经加热处理后,其致敏性可明显减弱,但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原,可以诱发哮喘发作。因此,对需要乳类喂养的婴幼儿来说,应积极主张母乳喂养,以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
4、海产品及水产品
这些食物的致敏原通常耐热,其熟食品也常常诱发过敏性哮喘,特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。因此,各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等,应在新鲜时供人食用。
5、鸡蛋
鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少,其中有少部分有为过敏性哮喘的表现。专家指出,如果只吃蛋黄不吃蛋清就有可能降低哮喘的发作率,这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原,而蛋黄不含卵蛋白,因此很少会引起过敏症状的发生。
6、豆类
目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状,其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低,故食用前应充分热加工。
哮喘吃东西要比平常的人加倍注意,小编也为大家讲明了哮喘不能食用的一些食物,如果你的身边有得哮喘的人可要提醒他们哦!另外平时也要配合药物的治疗,因为慢性病的康复时间会很长,同时也要保持愉悦的心情,这样才能战胜病痛!
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