樱花能吃吗,樱花有什么吃法
樱花想必大家都知道吧。每当樱花盛开的时候,都会弥漫着花香。而日本东京,就是樱花的梦幻圣地,在樱吹雪时,河面上都被满满的粉色樱花给覆盖着。那么很多人就会有疑问啦,樱花能吃吗?樱花的两种吃法。接下来就让小编来给大家介绍一下吧。
一、樱花能吃吗
樱花最好不要食用,但处理后的樱花是可以吃的,它和很多种花草类一样,没味道,也没什么营养价值,所以人类一般不会把樱花当做食物。一般都是用来观赏!
二、樱花的两种吃法
1.腌渍樱花
腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多,最常见的是染井吉野、杨贵妃等,但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣,适合腌渍,特别是泡茶时在水中开得最漂亮,所以是最佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂,首先要选择开到七分左右的花朵,并且要带少许枝干。将其清洗干净之后,去水。洒上适当的盐,放置一个晚上。此后将盐水挤干,再倒入适量的白梅醋,浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天,色泽鲜艳的腌渍樱花就成了,可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。
2.樱花寿司
在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司,通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾,入口香脆;至於烧樱鱼立寿司,刺身经过火炙後,油脂味更香,而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子,另有一番风味。其中最推荐的应该是冈山县津山市的著名特产,樱花青花鱼寿司。作为最美赏樱地之一,樱花青花鱼手卷充满了当地的特色。不仅米饭的颜色是樱花的粉红色,还散发着淡淡的樱花香气。
听完了小编的介绍,想必你们对于樱花能吃吗?樱花的两种吃法这两个问题有了很深的了解。大家如果有机会的话,一定要去去日本东京看看粉色的樱花哦,雪景之下的樱花,颜色有红有白,也是非常非常的浪漫哦。古城赏樱花更加有一种荒凉美。
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