芋艿头不能乱吃你知道吗,再不了解就晚啦!
芋艿头又名芋头,芋艿头是日常家庭非常喜爱的食品,别看他长相不起眼,无论煎炸炒煮都有一番滋味 , 老人小孩更是喜欢它的软糯。不同做法的芋头还有不同的滋味和不同的功效,芋艿头的厉害之处当然不止于此,最重要的是它对人体有七大好处。
芋艿头的繁殖能力特别强,母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
言归正传,芋头的惊人功效其实都有这些!芋头性平,味甘、辛,有小毒。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。
1.营养价值高
芋头的营养价值很高,既能做主食,又能当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,可谓是进补一宝!
2.有助术后康复
芋头的营养价值很高,既能做主食,又能当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,可谓是进补一宝!
3.有助提高抵抗力
芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4.有助美容养颜、乌黑头发
芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
5.有助增进食欲
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
6.调整人体酸碱平衡
芋头为碱性食品,能中和老年人体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容颜、乌头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
7.消炎镇痛防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,吃芋头相当于注射免疫球蛋白,可以提高身体的抵抗力、消炎镇痛,有防治癌症及淋巴结核等病症。
注意:芋头虽好,但这类人不宜吃!
食滞胃痛、肠胃湿热者不宜食用;有过敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳以及糖尿病患者应少食。
芋艿头的好处说了这么多,大家是不是很想尝试一下呢。“深夜一炉火,浑家团栾坐。煨得芋头熟,天子不如我。”这句歌谣是十分应景了。在最后,偷偷告诉你一个关于芋艿头的小秘密哦:它有养发功效,可以使头发变得乌黑靓丽,想要有一头乌黑的秀发就赶快吃起来吧!
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