平常泡人参什么味的呢
人参是一种对于人们来说非常补的药物,人参的种类有非常的多,且人参是多年生草本植物,年份越高的人参其营养价值也越高。许多人好奇人参什么味道,但是其实不同种类和年份的人参其口味也是不同的,但是从口感来说人参的口感较苦。
一、平常泡人参什么味的呢
人参是一种保健功效非常好的中药,从口感来看,人参有较苦的感觉。对于调理身体促进免疫力提高都能发挥很好的作用,人参也分为多种,比如说人参是偏热型的,而西洋参属于偏凉型的,最主要的功效就是具有补气的作用,能够补充身体的元气,对于免疫力差,或者是大病初愈的人都可以适当的吃一些。
人参皂苷含量高,所以口感较苦。人参,味甘,气温、微寒、气味俱轻,可升可降,阳中有阴,无毒。乃补气之圣药,活人之灵苗也。能入五脏六腑,无经不到,非仅入脾、肺、心而不入肝、肾也。五脏之中,尤专入肺、入脾。其入心者十之八,入肝者十之五,入肾者十之三耳。
通常所说的人参是偏热性的,吃多了会上火.西洋参是偏凉性的,太子参也可以滋阴.
药性四时歌括中讲到:人参性温,大补元气,止渴生津,调荣养卫;如果你确认你是阳虚体质,我觉得可以吃,但吃法有讲究,经常服用得话建议将人参加红糖,经过九蒸九晒,可加玉竹泡茶饮,人参每天三克,玉竹八九克,加玉竹后,久服无弊。
建议早上空腹的时候吃人参。中医认为,服用人参最好在早晨漱口之后,空腹服人参,活动后再进早餐,既可吸收,又不滞气。
注意:晚间不宜服用人参。人参能促进人体的新陈代谢,可抗衰老,人参辛甙对人体有保暖作用,可以补体。但人参对大脑皮层有兴奋作用,晚上服用人参易导致失眠和饱闷。
二、因方法不同,味各不同
国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:
1、炖服、将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
3、磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
4、冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
5、泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
6、炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
由以上分析可知,不同年份,种类和地区的人参其价值是不同的,而人参什么味也随之变化。但是总的来说人参的药用价值非常的高,大部分的人参味道还是不错的,不过是煮汤还是泡茶用人参都是非常不错的方法,但是要注意食用人参时的注意事项。
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