人参冰糖泡酒,人参泡酒的功效及做法
对于我们来说人参应该是非常熟悉的一种中药材了,就算没有食用过也一定听过它的大名,人参的滋补功效那是尽人皆知的,那如果把人参拿来泡酒会出现什么情况呢?人参泡酒有什么样的功效呢?人参泡酒应该怎么制作呢?今天咱们这边就来给大家讲解一下。
人参冰糖泡酒是什么原理?人参泡酒的功效有哪些?人参泡酒的方法有哪些?下面我们一起看一看:
一、人参泡酒为什么放冰糖
因为人参酒会上火,而且味道微苦,冰糖是去火的,还可以淡化苦味,不用蒸化了,整块装进去就可以,慢慢的就化开了。
二、人参泡酒的功效
1、人参味道稍微有一些苦,生的人参性平,而煮熟之后则是性温。服用人参之后对于五脏六腑都有很不错的保健作用,同时还可以安养精神,很到的补充身体所需要的元气。现代医学则是认为,人参进入身体之后可以增强大脑皮层的兴奋强度,身体的灵活性也可以大大增加。平时生活中如果食欲以及睡眠状态、精神状态不是很好,那么都可以通过人参来起到治疗的作用。
2、酒属于一种植物发酵酒精的一种饮料,是人类应用历史最长的一种饮品。将人参还有酒一起搭配,这样不仅能够让酒获得人参的滋养,同时还可以吸收人参中所含有的有效物质。人参则可以解除一些喝了酒出现烂醉以及酒精中毒的情况,有效的促进身体健康。人参酒不仅可滋补身体,同时还可以清除身体中的邪气,让精神安定下来,同时还具有开心益智的作用,对眼睛也有很好的保护作用。
3、人参酒属于一种大补药酒,能够很好的补充身体元气,对于器官也有很好的滋补作用,同时还可以安神益智以及生筋固脱。如果是久病导致身体气虚,脾胃不足以及食欲不振、盗汗、乏力、脸色不好、口渴、神经衰弱等毛病,都可以服用一些人参酒。
三、人参泡酒的方法
1、人参酒
材料:人参、白酒
做法:用棉布制作成一个大小合适的袋子,然后将干净的人参放入棉布包中,并且封口。将棉布包放在白酒中一起浸泡几天,再讲这种药酒放入砂锅中,小火熬煮一个小时。将药酒倒入酒瓶中,密封并且冷却,最后在阴凉的位置存储。
用法:建议每次服用十到三十毫升,每天上午服用一次,这样效果最好。
2、人参大补酒
材料:人参、枸杞子、熟地、白酒、冰糖
做法:将人参烘软之后切薄片备用,枸杞子洗干净。将人参、熟地、枸杞子一起放入棉布包中并且封口。将棉布包放入白酒中浸泡并且密封好,每天搅拌一次。半个月之后再锅中加入冰糖以及少量过多水,加热融化进行熬煮,等到颜色微黄之后过滤,冷却之后加入药酒中,并且搅拌均匀。一段时间之后取出上面一层清澈的药液就可以了。
功效:这种人参大补酒服用之后能够很好的滋补身体,起到补气血、安神以及明目、滋肝等功效。非常的时候一些身体虚弱、神经比较差、头晕目眩以及感觉腰膝酸软的人群服用。
3、人参灵芝酒
材料:人参、灵芝草、白酒
做法:将人参以及灵芝草一起放入白酒中浸泡,七天之后就可以揭盖服用。
功效:这种方法制作出来的人参灵芝酒服用之后可以很好的提高食欲,同时还可以治疗老年人体弱以及冠心病等,有效的促进身体健康。
4、枸杞人参酒
材料:人参、枸杞、地黄、麦冬、茯苓、甜杏仁、白酒
做法:将枸杞、地黄、麦冬榨汁,然后人参、甜杏仁还有茯苓则是碾碎。再将准备好的六种中药材一起加入酒坛中,再加入白酒,密封十天,每天都要适当的摇动几下。十天之后开封,然后过滤,这样就可以服用了。
功效:这种药酒可以治疗头晕耳鸣、腰膝酸软、身体倦怠、食欲不振、脸色不好、肌肤粗糙还有便秘等疾病。建议每天空腹服用两次,每次十五毫升。
上面我们对人参冰糖泡酒做了一个解释,人参泡酒放冰糖其实主要还是为了袪火的,中和味道、药性的;我们上面还详细介绍了人参泡酒的功效以及制作方法,有兴趣的小伙伴都可以自己尝试一下,想一想自己制作一坛人参酒,自己喝或者拿去送人都是很好的呢!
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