自制披萨皮这么做竟然能好吃到哭!
披萨是一种大众化的快餐食物,披萨的制作方法简单快捷,口味众多,美味无穷,深得大家的喜爱。现如今披萨已经家喻户晓,很多人不愿意到店里买太贵的披萨,都愿意在家自己制作披萨。披萨皮的种类也繁多,那么如何才能做出简易又美味的披萨皮呢?小编给大家整理了如下步骤。
自制披萨皮这么做竟然能好吃到哭
一、制作皮萨皮的用料
1.高筋面粉250克;2.温水145克;3.白糖25克;4.黄油8克;5.大豆油3克;6.盐1.5克;7.酵母5克。
二、制作皮萨皮的步骤
1.准备我们需要的材料,黄油要让它变成液态;
2.把酵母粉宝宝放在温水里呆个一两分钟,让他们活起来;
3.酵母活起来后,我们把准备好的材料全部放在一起(温水可以依据个人口味,换成牛奶)和成面团(如果面不成形或太粘,考虑面粉过少),不断按压翻滚,疯狂和他(和面团的时间越久,披萨皮的口感越软越好),在没有耐心后,将他存放起来等待发酵;
4.将盘子拿出,用黄油把盘子刷上一刷,避免放进烤箱时饼皮粘在盘子上;将面团根据自己的喜好平铺在饼盘上(不要太薄,避免放东西时露出来);盘子边缘不用卷起来,比盘中央的厚一点就可以(精致的小主们可以放一些红薯、土豆类似的卷起来);
5.用牙签或是叉子类似尖锐的东西,根据自己的心情喜好,随心所欲的扎扎扎!(把自己当成容嬷嬷,扎扎扎!!)
6.烤箱先使用190度预热,之后将千疮百孔的披萨皮放进烤箱内;烤箱预热好后用190度的上下火烤上那么5分钟左右;等待披萨皮定型即可(可以放在冰箱里留着下次方便,也可以接下来继续进行披萨的制作)。
只需这六步,简单的披萨皮就完成啦!如果不做接下来披萨的制作步骤,也可以把你们制作成功的披萨皮当成烤饼吃,你会发现,原来自制披萨皮这么做竟然能好吃到哭!快快行动起来吧,你们都可以做出如此方便又美味的披萨皮!
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