健忘吃什么补脑
健忘不同于丢三落四,是短暂性记忆障碍。当然也和痴呆有区别。在一定的压力或者忙碌状态下或多或少都会有些健忘症,健忘症的产生,就伴随着记忆力的下降,那么为了弥补记忆力的下降,就需要补脑,那么健忘吃什么补脑呢,下面就一起来看看吧。
健忘吃什么补脑
1、人参粥:
原料:人参3克,粳米100克,冰糖适量。制作:a、将粳米淘净后,与人参粉(或片)一同放入砂锅或铝锅内,加注适量。b、将锅置武火上烧开,移文火上煎熬至熟。c、将冰糖放入锅入锅中,加水适量,熬汁;再将汁徐徐加入熟粥中,搅拌均匀即成。d、制作中,勿用铁器和萝卜。
2、松子鸡心:
主料:鸡心100克,松子30克,大葱粒,生姜粒,蒜片,胡椒粉,精盐,白糖,味精,料酒,湿淀粉,香油各适量,植物油500克。制作:a、将松子去皮,放锅内用小火炒熟,搓去内衣。鸡心洗净,用刀切开,在上面划上十字花刀。b、用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。锅内加入植物油,烧至六七成热时,将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时,捞出控净油。c、锅内留少许底油,烧热后,加入蒜片、葱姜粒煸出香味,下入鸡心略炒,烹入料酒,加松子仁,倒入汁水,翻匀芡汁,盛出即可。
3、花生大枣猪蹄汤:
材料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。制作:a、将花生米和大枣先用水泡1小时,捞出。b、将猪蹄去毛和甲,洗净剁开。c、 锅置火上,放入适量清水。加入花生米,大枣,猪蹄。d、用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味即成。
4、丝瓜肉片汤:
材料:瘦猪肉250克,清汤4饭碗,丝瓜1条,淀粉1大匙。制作:a、将猪肉洗净,用刀切成薄片;b、丝瓜去皮、洗净,切成片状;c、炒锅洗净,放入清汤煮沸后,将肉片放入锅内,待汤微沸时撇去浮沫;d、加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻;e、起锅盛入汤碗内,淋上几滴麻油。
5、桑椹:
桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用。《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精。 ”临床实践证明,对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜。
6、桂圆肉:
桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。《开宝本草》中说它能“归脾而益智”。《本草纲目》认为桂圆肉“开胃益脾,补虚长智”。从现代医学研究发现,桂圆肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素a、维生素b类物质,这些物质能营养神经和脑组织,从而调整大脑皮层功能,改善甚至消除健忘并增强记忆力。所以,桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常食用。可用桂圆肉、白糖各500克,拌匀,隔水炖至膏状,即为桂圆膏,早、晚各吃10~15 克。也可用桂圆肉15克,同红枣3枚,粳米100克煮成稀粥食用。
当然还可以吃一些碱性和富含维生素的食物,同时补充卵磷脂。按照“健忘吃什么补脑”依据选用一些食材,补充身体能量,就能减轻健忘。当然有条件的话,可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。多吃一些补肾固精,滋养强壮食品。含有人体所需的多种维生素和微量元素,对人的大脑神经有益,是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。
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