早晨空腹喝牛奶,好吗?怎样才是正确?
牛奶,是我们日常饮品之一,被誉为“白色血液”,对于人体的重要性不言而喻。喝牛奶的好处很多,所以它已经成为我们餐桌上不可或缺的食物之一了。一般来说,我们早餐都会将牛奶搭配不同的谷类、面食类,但由于现代人生活节奏加快,很多人选择了早晨空腹喝牛奶,这样好吗?当然不好!
早晨空腹喝牛奶的坏处
营养专家提醒您:早上不宜空腹喝牛奶。原因有如下几点:
1、空腹喝牛奶不利于食物的吸收,最好搭配一些馒头、饼干和粥类,或者其他淀粉类食品,吸收效果更好;
2、由于早上起来肠道蠕动快,空腹喝牛奶容易导致其营养成分还来得及消化就被送进大肠,造成营养浪费;
3、牛奶的成分中含有促进睡眠的物质,晚上睡眠不佳的上班族可能会因为空腹喝牛奶导致打瞌睡;
4、早上胃酸过多,可以和牛奶中的钙质发生化学反应,形成沉淀性的化学物质,影响肠道的健康,产生腹泻等不良症状。
除此之外,喝牛奶还有一些注意事项:
1、牛奶不能和浓茶或者柿子同食,影响消化;
2、加工后的牛奶不一定营养价值就高;
3、晚上比较适合喝牛奶,能安神促进睡眠,常失眠的人可晚上喝;
4、晚上喝牛奶补钙效果更好(晚上喝牛奶会上火实乃讹传不足为信);
5、牛奶不宜和巧克力同食,否则会缺钙。
喝牛奶的三个错误
错误1:空腹喝牛奶。来自健康饮食小常识上的知识说,空腹喝牛奶,其中大量的蛋白质往往会作为热能消耗掉,喝到胃中又会形成假饱现象,影响了进食量。有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,这是由于体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进的牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。早餐只喝牛奶是不可以的。可以在早餐后1至2个小时喝,牛奶在胃中停留的时间较少,不利于人体对蛋白质的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉类的食物,如馒头、面包等再喝牛奶。
错误2:越浓的牛奶越好。有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的,也是一个饮食误区。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。婴幼儿营养婴儿奶粉不宜冲得过浓,否则宝宝常喝浓奶粉会影响智力发育。
错误3:加糖越多越好。不加糖的牛奶不好消化,是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但喝牛奶的禁忌中说,牛奶加糖必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?健康养生专家告诉我们,最好是加蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
通过以上的介绍,相信大家都知道了早晨空腹喝牛奶为什么不好了!牛奶虽然是非常有营养,但是也要注意相关的事项,千万不要犯了以上的错误哦!在早上这个美好的时刻,记得在你早餐中加入一杯香喷喷的牛奶,充满活力的一天从此开始啦!
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