切水果那些事儿——你知道芒果怎么切吗？

夏天的应季水果真是多到不行了。芒果被称为“热带果王”，也是夏季必吃的水果之一，征服了多少挑剔的舌头！芒果果肉香滑甘甜，每吃一口都是夏天的味道！那么作为一名合格的吃货，你知道怎么切芒果吗？今天来教教你切芒果的实用方法，让你吃着舒服又不浪费！

一、芒果常见切法

1、十字花法

（1）将芒果洗净。挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。

(2)将芒果切成三片。以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。

(3)切十字花。将芒果左右两片取出，切十字花。

(4)将果皮向上翻。用手将芒果翻出花状。

(5)取果肉。用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。

2、条状法

(1)用清水将芒果冲洗干净。

(2)将芒果去皮，切成条状。

二、其它切法

1、直角切割法

(1)横着切一半，慢慢绕着果核把果肉分半，而不是把整个芒果切断。当你的刀接触到果核时， 开始朝着中间往回切(即围绕果核切一圈，再把刀往回绕一圈)。

(2)在你分完两份果肉后，用一个大勺子(特别是边缘比较薄的)，围绕着果核去挖果肉和切果肉。将果核从另一半中取出。

2、鳄梨方式

(1)如果你有信心使用一把厨师的刀，这还有另外一些方法来去掉果核。这种方法和吃鳄梨时的差不多，需要一点技巧，同时还可能因为不熟练而带来一些危险。不要轻易尝试，除非你有很多使用厨房刀具的经验。

(2)当你已经把两份果肉分开，拿着有种子的那一半放在你空闲的那只手上，将有种子的一面朝上，用厨师的刀靠着种子，并迅速切入芒果边缘，让它被卡住，不能动。然后只需要旋转刀，紧紧握住芒果，将刀放在芒果截面上，目的是去除种子，即使是有经验的厨师，也需要多加练习，才会看起来更专业。这种方法比其他任何去果核的方法都要快。

3、挤压方式

芒果怎么切，不用切也可以吃芒果! 你需要一个新鲜的并且完全成熟的芒果。将芒果放在你的手上，双手紧握。经过多次轻微挤压后，你已经使果肉产生很多汁液，用你的牙齿在顶部咬开一个洞并吮吸那些已经被你的双手所软化的果肉。

4、玉米夹方式

使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。在切芒果时，要切掉末尾两端。接着，在芒果的其中一端粘贴一个玉米夹，接着把芒果竖直的放在砧板上，然后，只需要切断围绕在玉米夹周围的截面部分。接着，把芒果切成你喜欢的形状，慢慢享用吧。

5、牙齿咬

(1)手握芒果，果蒂朝上 。(垂直向上)

(2)从果核的中间部分切断，现在两等分的果肉只剩果核连接，旋转果肉。一边的果肉将会与另一边的果肉自动脱落。

(3)打开它，你就得到一碗无核的芒果肉。

(4)现在是困难的部分。另外一半芒果还留着果核，我们需要把它挖出来。用你的牙齿咬住果核，旋转底部，使果肉与果核脱离。(这种方法需要多加练习，否则在开始就会很麻烦。)现在，你的两个碗里都装着等份的无核果肉。

(5)冷藏后，用勺子舀着吃。

三、吃芒果注意事项

每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。另外，芒果热量高，多食易上火。

芒果是一种富含多种维生素，美味可口的热带水果 。它果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，素有“热带果王”之美誉 。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

在生活中，很多人都爱吃芒果，尤其到了夏天，芒果无论是做成奶昔还是做成刨冰，抑或直接吃味道都很赞！芒果怎么切，看了以上这么多种芒果切法，能不能有所收获呢？掌握巧切芒果的方法，享用美味香甜的芒果，家里有芒果的小伙伴赶紧来试一试吧！