健脾开胃吃什么好
我们一天中食用大量的食物,垃圾食品特别受欢迎,油腻的食物、重口味的食物也是大多数人热爱的食物。在食用这些食物的时候你也许没有担心过,它们不仅仅会伤害身体健康,最重要的还会伤胃伤脾。有人说,我们已经百毒不侵,只能说,那只是还没有积累到一定的量。尽管你胃再好,了解健脾开胃吃什么好也是很有必要的。
健脾开胃吃什么好
大枣、白扁豆、牛肚、菠菜、包心菜、粥类都可以有效的健脾开胃。胃不好,脾虚的小伙伴可以多吃一些这些食物。
1、大枣
味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。
2、白扁豆
性平,昧甘,能补脾胃虚弱“本草纲目”中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也止泄泻,暖脾胃。本草求真还解释道:“扁豆如何补脾盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也?”。
3、牛肚
历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”,本草纲目“还说它能”补中益气,养脾胃。“羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜”。
4、菠菜
"菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
5、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
6、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
清淡、容易消化的食物对胃和脾来说都是非常好的。因为,可以减轻它们的负担。特别是胃不好,脾虚的小伙伴,如果可以知道健脾开胃吃什么好,是最有效的养胃方法。如果,你经常食用油腻的食物,或者你有晚上吃宵夜的习惯,都可以尝试在平常搭配一些这些食材。宵夜最好以这些食材为主。
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