吃什么肉降血压

我国每年高血压发病率都居于世界首位，尤其是中老年人群居多。高血压发病率的原因有很多，例如食物营养摄取过剩，体重超标，脾气暴躁，心火太盛等等。大家都知道对于高血压病人，饮食控制是基础。那么，吃什么肉降血压呢。

吃什么肉降血压

1、高血脂者应该多吃白肉，高血脂吃什么肉好，比如鱼肉以及一些海产品。但是有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”，即我们平常吃的猪牛羊肉。高血脂吃什么肉好，那么，比之羊肉和猪肉，牛肉更加适合高血脂者。因为对血脂高的人来说，不但要控制胆固醇的摄入量，也是要控制热量摄入。

2、高血脂吃什么肉好，牛肉的胆固醇含量虽然与羊肉、猪肉差不多，但是其所含有的热量要远远低于猪肉和羊肉。此外，牛肉后腿部位的脂肪含量少，胆固醇含量也低，更适合血脂高者。

3、适量的进食动物性食物：高血脂吃什么肉好，动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物性食品，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;

4、同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。高血脂吃什么肉好，因此，每日进食1～2两瘦肉(禁用肥肉和荤油)，每周进食2～3次鱼(特别是海鱼)对防治脂肪肝是适合的。

5、“四条腿的(猪牛羊)不如两条腿的(鸡鸭)，两条腿的不如一条腿的(菇类、木耳)，一条腿的不如没有腿的(鱼类)。”

高血脂者虽可开荤，但也应食之有度，每天二两即可，且最好吃清炖的，避免红烧。高血脂吃什么肉好，炖时加胡萝卜、白萝卜或蘑菇，可有效去除油腻，有益健康。

食谱推荐

1、家常公鸡

嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋、辣椒、瘦肉汤及姜、豆瓣酱等调料适量。

鸡肉切小块，水焯;芹菜切断，冬笋切丝，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉调成湿粉备用。油加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的淀粉，随炒随搅至熟起锅即成。可温中补虚、降压安神。适用于高血压、冠心病、营养不良、术后恢复期患者食用。

2、鸡汤鱼卷

活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤及调料适量。

火腿、冬笋切丝;姜、瘦肉剁成末;淀粉水调;鱼去骨，片成长方形鱼片;肉末加酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末及湿淀粉搅拌成馅;剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来。将鸡汤旺火烧开，改小火，将鱼卷下入锅内汆一下，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其他作料加入汤内，烧开即成。可滋阴润燥、清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等较为适宜。

如果有高血压高血脂之类病症的朋友，一定要注意了，要学会均衡饮食。吃什么肉降血压？大家心里肯定已经有了一个大概的了解，其实，肉可以吃，但是需要适量。大家可以多多借鉴借鉴小编给出的建议，希望每个朋友都可以身体健康。