榨豆浆的豆渣可以吃吗
豆浆是用黄豆经过压榨而成的,豆浆煮开后喝起来非常的香醇。那么榨豆浆的豆渣可以吃吗?相信大多数人都是把它直接倒掉,从没吃过。那今天就来跟大家聊聊不起眼的豆渣,看看它到底能不能吃,应该怎么吃。
一、榨豆浆的豆渣可以吃吗
可以
榨豆浆之后留下的黄豆渣其实是可以吃的。虽然它看上去都是渣渣,但是其实它的口感是非常好的,而且营养价值非常的高,以前的人在制作豆浆之后,这些渣渣都会收集起来烹饪一些美食,所以如果大家也想尝试的话,其实榨下来的豆渣还是非常好吃的。
二、豆渣可以制作哪些美食
1.豆渣饼
将榨下来的黄豆渣放在一起,然后烘制,一下就会变成一个一个豆渣饼了。豆渣饼摸上去软软的,可以直接用它来烧鱼,蒸菜,当然也可以把它放入油锅当中去煎成脆脆的,上面撒上一些盐花,特别的好吃。
2.豆渣烧豆腐
豆渣烧豆腐是非常家常的小菜,尤其是四川重庆当地,特别爱喝豆浆,那么榨下来的豆渣的就会放在一起,然后放在豆腐里一起炒,最好在放上一些辣椒,倒入一些红油,看上去特别的唯美,所以豆渣可以和豆腐放在一起烧,特别好吃。当然除了豆腐之外,也可以将自己喜欢的配菜放在一起烧都很好吃。
3.烤豆渣饼干
豆渣里面可以加入一些牛奶,然后就跟平时制作饼干一样,把豆渣放模具中做出各种形状,然后放入烤盘当中去烤制,做成豆渣饼干,其实豆渣饼干也是属于粗粮,具有豆渣的香气,而且帮助消化,小朋友老人都可以吃。
通过今天介绍之后,是不是大家觉得平时榨完豆浆的豆渣全部倒掉非常可惜呢?原来豆渣能够做出这么多的美食,而且营养价值这么高。其实现在知道也不完,以后再榨豆浆的时候,豆渣就可以收集起来去做各种美食,相信口感会非常的好。
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