关于君达菜的这些你是知道的吗?
君达菜,大家应该都比较陌生,不太知道它是什么,其实它是一种蔬菜,也是我们经常说的甜菜,这样一说大家是不是就熟悉了呢?那君达菜要怎么做呢?它有一些什么作用呢?这一些关于它的是你所了解的吗?如果你想知道的话,那就让我们一起去看看吧!
关于君达菜的这些你是知道的吗
一、君达菜的基本介绍
君达菜,二年生草本,高达80厘米。根纺锤形或分枝,肥厚多汁,根生叶丛生,长椭圆形或圆卵形,基部截形,先端钝,全缘;茎生叶较小,卵形或长椭圆状披针形,叶面淡绿或暗绿,光滑,皱缩不平,叶脉呈紫红色,粗大,叶柄肥厚多汁。花黄绿色,腋生穗状花序,常多数结合成球形,苞片小,叶状,花萼5裂,质厚宿存,无花瓣,子房上位,1室,藏于花盘内,果实成熟后变硬。
二、蒜香君达菜的做法
材料:君达菜500克,油适量,盐适量,蒜适量,尖椒适量,酱油适量。
步骤:
1、叶子摘了,分别放开,都清冼干净。
2、茎和叶子都分别入开水锅焯一下,去除菜青味。捞出过凉水,控水。
3、分别切好,备炒。
4、油锅热后放一两个尖椒烹出香味,入切好的茎,盐,酱油翻炒一会儿(焯的火老的话,就少炒一会儿,君达炒的软一些更好吃)。
5、君达茎基本熟时,入菜叶,搅匀。
6、君达叶已焯至七八成熟,搅匀入味,撒入拍好的蒜瓣(多拍几个,蒜香味弄才好吃),再搅匀就可以出锅了。
三、君达菜的作用与功效
1、补充维生素
君达菜是一种维生素素含量特别高的绿色菜品,它不但含有维生素C,还含有大量的维生素B与维生素A等营养成分,这些物质是人体正常运行时必须的成分,能提高人体各器官功能,也能预防视力下降和神经衰弱。
2、补充矿物质
平时多吃君达菜还能为人类身体补充多种在矿物质,特别是钙、磷以及铁等物质含量比较出色,人们食用君达菜,能补钙也能补血还能促进智力发育,更能快速恢复体力缓解身体疲劳。
3、收敛止泻
君达菜中有多种天然的消炎成分,能有效消除人体内的细菌与毒素,同时它也能收敛止泻,人们出现肠炎或者痢疾时都能用君达菜进行治疗,治疗时可以把它煎汤以后加红糖调味服用。
4、缓解便秘
君达菜中不但含有大量碳水化合物,还有一些天然的粗纤维,它们能加快肠道蠕动,也能清除肠道中积存的垃圾,缩短人类的排便时间,平时适量食用可以有效缓解便秘,也能预防肥胖症的发生。
5、透疹
君达菜入药以后不但能解毒,还能透疹,平时小儿出现麻疹时,如果透疹不畅,伴有高烧症状,这时就可以用君达菜进行治疗,最好的用法是把晒干以后的君达菜加清水煎制以后服用。
看到这里大家应该都对君达菜有了更深入的了解吧!我们难道不应该好好珍惜每一种食物吗?更别说是对我们身体这么有好处的食物,那就更不应该浪费了。还是希望大家可以多吃一些对身体好的食物,这样就可以让我们的身体更加健康了哦!
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
金银花的作用
金银花是一种较为珍贵的中药材,得名源于金银花在开花初期,花骨朵呈现白色,随着时间的推移,花期的延长,花骨朵渐渐转为黄色,因此又得名为金银花,具有很好的药用价值。例如金银花被人们所熟知的清热解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好药材,常在生活中被人们与热水一起泡...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...