打发好的奶油可以做什么,给大家介绍一些奶油的知识
女孩子都很喜欢吃甜食,香香甜甜,非常治愈。奶油蛋糕当然也是大家很喜欢的食物,没有人能忍住奶油的诱惑吧。奶油不仅仅好吃,并且营养丰富。那么打发好的奶油可以做什么呢,就让小编为你介绍一下吧,同时为大家介绍一些奶油的知识。
一、打发好的奶油可以做什么
1.当甜味剂用
奶油是作为一个常见的百搭食物,它里面既有水份,也有油脂,非常香甜。我们可以把它作甜味剂食用,选择和布丁,面包,冰淇淋,巧克力等等一起吃,搭配起来吃都是非常好吃的小甜品。
2.再利用
奶油可以继续制作成黄油,奶酪。
3.做装饰用
蛋糕的装饰裱花通常都是用奶油做的,不仅纯白美观,而且也美味。同时也可以用于蛋糕夹层,作为装饰层。
4.做水果沙拉
喜欢吃沙拉并且不怕胖的小伙伴可以在做沙拉的时候放些奶油,非常松软可口。
二、什么是奶油
奶油主要是从牛奶中提取的脂肪,营养丰富,可直接吃或作为其他食品的原料。
1.动物奶油:是从新鲜全脂牛奶提取脂肪得到的高浓度奶油。
2.植物奶油:主要以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加一些辅料,经过一定的工艺加工而成的仿制品奶油。
动物奶油口味自然,入口松软,主要成分是乳脂肪,口感更好,吃多了也不会腻,因此推荐大家买蛋糕的时候多选择动物奶油。而且植物奶油不容易被人体代谢,也没有动物奶油健康。
奶油作为烘焙中常见的基础原料,是我们做甜品经常使用到的食物。小编相信通过浏览上面的相关资料信息,大家对于打发好的奶油可以做什么有了一定的了解吧,并且小编也为大家介绍了一些奶油的知识。打发奶油可以做蛋糕装饰,可以做美味可口的甜品,不过从健康考虑,大家一定要优先选择动物奶油哦。
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