糖分高的食物都有哪些
食物是人体摄入营养的主要来源,很多食物包含许许多多人类所必须有的元素,糖分也是其中的一种,如果缺少糖分就得从糖分高的食物中获取,但我们都知道高糖食物吃多对健康会有影响,但是具体哪些食物糖分较高呢?下面给大家总结几个分类。
糖分高的食物有哪些
1、糖果类
在所有高糖食品中,糖果的糖含量位居榜首,因为它以食糖为主要原料。不同糖果糖含量不一样,一般以食糖为唯一原料的硬糖糖含量最高,额外添加乳制品的奶糖、添加坚果碎的酥糖或添加胶基的软糖,糖含量低些。
2、山楂制品类
由于在加工中需要加入大量糖来中和山楂的酸,所以山楂制品吃起来虽不甜,但其实主要原料是糖。常见的有山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂脯。
根据国标《GB/T31318-2014蜜饯山楂制品》要求,山楂糕和山楂脯糖含量要低于70%,果丹皮和夹心型山楂片糖含量要低于75%,而干片型的山楂片糖含量要低于85%。从糖含量角度考虑,建议选山楂糕和山楂脯。
3、雪糕冰激凌类
记者在商超调查发现,有的冰激凌配料表前两位是水、白砂糖,有的冰激凌前两位是生牛乳、稀奶油,比如某品牌冰激凌的生牛乳含量>50%,稀奶油含量>9%。建议选购雪糕和冰激凌时看配料表,选择糖排在后边的。
4、酱料
酱汁往往含有大量热量、盐和糖,包括番茄酱、辣椒酱和沙拉酱等。最突出的是很多人经常吃的番茄酱。在很多人经常吃的番茄酱中,除了番茄泥外,还会添加糖、盐、增稠剂、增鲜剂等,还有大量的糖分,一般在15%~25%,最高可达30%以上。
虽然番茄酱中的番茄红素,确实比较丰富,但也不建议多吃。如果你真的很想吃番茄酱,但又不想摄入这部分的糖分,可以选择自己用番茄熬制酱汁。
5、速溶冲调糊粉
速冲糊粉,包括核桃粉、芝麻糊等,都是含糖大户。为了去除五谷杂粮特有的“土腥味”,以及增加口感,厂家往往都会在这类食物中添加大量的糖分。
大部分人都知道,单纯的谷类、豆类磨成粉之后,加入沸水后也不能搅成糊,于是厂家一般都会加入淀粉、糊精等添加剂让其成糊。这两种食物中的淀粉进入体内,会导致体内血糖迅速飙升。
总之糖分高的食物虽然可口受人喜爱,但常吃还是会对身体会有影响不利于健康,我总结大概以下几点风险,清洁不到位伤害口腔甚至诱发心脏病有可能会患上脂肪肝,过量食用还可能导致损伤记忆。所以建议大家少吃含糖高的食物避免风险,总之健康还是第一位的。
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