传言猕猴桃有害,是真的吗
猕猴桃被称为水果之王。它里面超高的维生素让这个称号当之无愧。猕猴桃非常简单的食用方法也赢得了不少的掌声,一些爱吃猕猴桃的人们也发明出了不少的方法进行食用。但是猕猴桃虽然具有很高的营养价值,但是在食用方面还是有一些禁忌的。
一、猕猴桃
猕猴桃又名奇异果,原产于我国。作为猕猴桃的发源地与主产国,我国猕猴桃种植面积占世界总种植面积的 50%以上。其中,陕西省借助秦巴山区种质资源的优势,猕猴桃产业迅速发展,已成为中国乃至世界最大的猕猴桃集中产区。
二、猕猴桃的功效和作用
1、美容养颜,抗衰老
猕猴桃的维生素C含量高,是很好的抗氧化剂,能够抗衰老,而且维生素C也能起到美白的功效,而且猕猴桃还含有丰富的果酸成分,果酸能够抑制黑色素的沉淀,淡化或者消除黑斑。
2、防癌
经常吃烧烤的人体内一般都会有一些毒素,而这些毒素产生的过程叫做硝化反应,而维生素C能够有效的抑制硝化反应从而防止癌变的产生,猕猴桃中还含有谷胱甘肽,能够抑制诱发癌症基因的突变,从而起到防癌的效果。
3、稳定情绪
猕猴桃中有一种血清促进素,能够有效的稳定情绪,并且猕猴桃中还含有天然肌醇,能够促进稳定情绪。
4、降低胆固醇
猕猴桃含有丰富的膳食纤维,能够降低胆固醇,促进消化,排毒防便秘。维生素C有助于降低血液中的胆固醇,能够扩张血管降低血压。
5、缓解肠胃不适
猕猴桃是一种很好的解酸剂,对于胃酸过多,胃酸倒流等等,都能起作用。
6、提高免疫力
猕猴桃的蛋白质含量高,营养丰富,可以提高免疫力,能够增加生成红血球,加固牙齿和指甲。
三、猕猴桃有害吗
1、警惕猕猴桃过敏
(1)猕猴桃虽富含多种营养,但猕猴桃性寒,未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民,即使食用熟透的猕猴桃,有时也会出现舌头发麻等过敏症状,严重者出现口腔黏膜水肿,感觉呼吸困难,甚至死亡。
(2)因此经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食,儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中,建议在食用水果前先削皮,或将水果切开,在空气中放置一会儿,产生氧化反应后,其致敏性也会降低。
2、吃猕猴桃后不要马上喝牛奶
由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
四、猕猴桃的营养价值
猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。
看了上面的有关猕猴桃的营养价值,你是不是已经心动了呢?确实它饿维生素的含量非常的惊人,这也是它受欢迎的原因之一,不仅如此,猕猴桃还非常的好吃哦。但是有些人会觉得猕猴桃有害,最可能的原因就是触碰到了食用禁忌。再好吃美味的东西都是禁忌的,所以小可爱们要仔细判断哦。
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