茶叶蛋用什么茶叶好
茶叶蛋,是人们在日常生活中经常吃的一种食物,小编也非常喜欢吃茶叶蛋,茶叶蛋比煮鸡蛋更有味,比荷包蛋,炸鸡蛋更健康。茶叶蛋,不仅外观和普通的鸡蛋不同,味道更是有着天壤之别。煮茶叶蛋最关键的就是用什么茶叶,茶叶蛋用什么茶叶好,小编为您介绍一番。
茶叶蛋用什么茶叶好
煮茶叶蛋的茶,得选茶香百持久的茶,红茶香浓甘甜、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮, 在煮茶叶蛋的时候,可以用纱布袋装香辛料,避免到处洒落,值得一提的是,茶叶蛋并不一定用鸡蛋来制作,可以选择鹌鹑蛋来做,可爱小巧,度也更入味。
红茶不伤胃,因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶问多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量少,对胃部的刺激性就小了。
用红茶煮,也不需要多么高档的红茶,一般的红茶就行。一方面红茶本身是红色的,它含有茶黄素和茶红素上色效果好,另外红茶属于全发酵茶,它的茶香浓郁,茶味醇厚,煮出来的茶味更足。
很多人用绿茶煮,其实不是很好,因为绿茶有少许苦味,答煮出来的茶叶蛋略带涩味,而且,绿茶性寒,不适于有胃病,体弱者及孕妇食用。
内除了用茶叶煮茶叶蛋外,你还可以用玫瑰花,菊花,橘子皮等来煮茶叶蛋的,味道各有特色,就看你是否接受的容了,其实只要你喜欢什么口味的都可以自己加进去,只要不要太复杂了,东西太多的话,茶叶蛋的味道就吃不出来了。
所以,综上所述,茶叶蛋用什么茶叶好,最佳的首选是红茶,怪不得小编之前吃的茶叶蛋,有的就不好吃,原因可能就是他用了不好的茶叶,或者说用的不是红茶,其实选对茶叶就能事半功倍了,以后大家在煮茶叶蛋的时候,一定要选对茶叶,那样煮出来的蛋才茶香浓郁,味道好。
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
如何自己制作橘子香水及其它妙用
夏天临近,空气将变得闷热。不少私家车主最头疼的问题来了,自己停在室外的汽车要是被太阳暴晒之后,打开车门,汽车里面的空气将会是十分的难闻并且汽车里的温度也会使人感到不适。要是开长途,除了闷热的气候陪伴,汽车上大多数乘客都会感到眩晕伴有一种呕吐的感觉,就是我...
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
黑枸杞子好吗
枸杞子素有“传统养生红宝”之美誉,深受养生朋友的喜爱!枸杞子的作用与功效,送家人朋友,孝敬父母首选,黑枸杞为天然野生无污染纯正药材,那么,你了解黑枸杞子吗?黑枸杞子好吗?下面小编为大家介绍一下有关黑枸杞子的知识,一起来看看吧!一、黑枸杞子好吗1、抗衰老、改善睡眠...